Vollkornzwieback
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Rusk, wholemeal)
Pro 100 g
- 389 kcalEnergie
- 11,3 gEiweiß
- 5,9 gFett
- 66 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | Quellfeld |
|---|---|---|
| Energie | 389 kcal | col:Energy, Regulation EU No 1169 2011 Energy, Regulation EU No 1169 2011 (kcal 100g) |
| Energie (kJ) | 1.640 kJ | col:Energy, Regulation EU No 1169 2011 Energy, Regulation EU No 1169 2011 (kJ 100g) |
| Eiweiß | 11,3 g | col:Protein Protein (g 100g) |
| Fett | 5,9 g | col:Fat Fat (g 100g) |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,14 g | col:FA saturated FA saturated (g 100g) |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,28 g | col:FA mono FA mono (g 100g) |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,35 g | col:FA poly FA poly (g 100g) |
| Cholesterin | < 1 (unter der Bestimmungsgrenze oder Spuren, wie veröffentlicht) | col:Cholesterol Cholesterol (mg 100g) |
| Kohlenhydrate | 66 g | col:Carbohydrate Carbohydrate (g 100g) |
| Zucker | 4,96 g | col:Sugars Sugars (g 100g) |
| Ballaststoffe | 11 g | col:Fibres Fibres (g 100g) |
| Natrium | 492 mg | col:Sodium Sodium (mg 100g) |
| Salz | 1,23 g | col:Salt Salt (g 100g) |
| Kalium | 339 mg | col:Potassium Potassium (mg 100g) |
| Calcium | 40,8 mg | col:Calcium Calcium (mg 100g) |
| Eisen | 2,7 mg | col:Iron Iron (mg 100g) |
| Wasser | 3,5 g | col:Water Water (g 100g) |
| Alkohol | 0 g | col:Alcohol Alcohol (g 100g) |
Kohlenhydrate sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe (CIQUAL-Methode).
Portionen
Die Quelle veröffentlicht nur Werte pro 100 g, ohne Portionsgewichte.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- ANSES-CIQUAL 2025, 2025 (file dated 2025-11-03)
- Quelldatensatz
- ciqual:7340
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Brot und Backwaren
- Zubereitung
- wie verkauft
Anses. 2025. Ciqual French food composition table.
Prüfhinweise
- no portion with a gram (or ml) weight in the source
Diese Hinweise stammen aus den automatischen Prüfungen jedes Datensatzes; ein fehlender Wert bleibt leer und wird nie als null gezählt.
Namen in anderen Sprachen
- English: Rusk, wholemeal (offizieller Name der Quelle)
- Français: Biscotte au blé complet (offizieller Name der Quelle)
- Deutsch: Vollkornzwieback (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Fetta biscottata integrale (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Biscote integral (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
Ähnliche Lebensmittel
- Zwieback, klassisch
- Weizenkeimzwieback
- Mehrkornzwieback
- Blinis
- Paniermehl
- Brioche-Zwieback
- Apfeltasche
- Krabbenchips oder Krabbencracker
Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/ciqual:7340" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.