Valeurs nutritionnelles des aliments courants
Valeurs pour 100 g et par portion, copiées par programme depuis la table Ciqual de l’Anses et USDA FoodData Central, avec la source de chaque nombre. 2000 aliments.
Comment ces aliments ont été choisis
Les 1,600 aliments USDA sont ceux le plus souvent utilisés comme ingrédients dans les aliments de l’enquête USDA FNDDS 2021-2023, avec au moins un poids de portion USDA. Les 400 aliments CIQUAL sont les entrées les plus génériques de chaque groupe de la table française. Les noms français des aliments CIQUAL sont officiels ; ceux des aliments USDA sont traduits automatiquement et vérifiés par une seconde passe, ce qui est indiqué sur chaque fiche.
Alternatives végétales (7)
Boissons (95)
- Boisson à la sève de bouleau
- Boisson au(x) fruit(s) et au lait
- Boisson gazeuse, "cream soda"
- Boissons, boisson aromatisée aux fruits, préparation en poudre, hypocalorique, à l'aspartame
- Boissons, boisson arôme citronnade, en poudre
- Boissons, boisson arôme orange, type petit-déjeuner, en poudre
- Boissons, boisson au jus canneberge-pomme, hypocalorique, avec vitamine C ajoutée
- Boissons, boisson au jus de fruits, réduite en sucre, avec vitamine E ajoutée
- Boissons, boisson aux baies d'açaï, enrichie
- Boissons, boisson aux jus de légumes et de fruits, allégée en calories, avec édulcorant hypocalorique, vitamine C ajoutée
- Boissons, boisson énergisante à l'eau gazeuse et au sirop de maïs à haute teneur en fructose
- Boissons, boisson énergisante, agrumes
- Boissons, boisson énergisante, sans sucre
- Boissons, café, infusé, expresso, préparé au restaurant
- Boissons, café, infusé, expresso, préparé au restaurant, décaféiné
- Boissons, café, infusé, préparé avec l'eau du robinet
- Boissons, café, infusé, préparé avec l'eau du robinet, décaféiné
- Boissons, café, instantané, décaféiné, en poudre
- Boissons, café, instantané, ordinaire, en poudre
- Boissons, eau de coco, prête à boire, non sucrée
- Boissons, eau du robinet, potable
- Boissons, eau du robinet, réseau municipal
- Boissons, gazeuses, cola, ordinaire
- Boissons, gazeuses, cola, sans caféine
- Boissons, gazeuses, eau gazeuse (club soda)
- Boissons, gazeuses, eau tonique
- Boissons, gazeuses, ginger ale
- Boissons, gazeuses, hypocaloriques, autres que cola ou pepper, sans caféine
- Boissons, gazeuses, hypocaloriques, cola ou type pepper, à l'aspartame, avec caféine
- Boissons, gazeuses, hypocaloriques, cola ou type pepper, à l'aspartame, sans caféine
- Boissons, infusion d'hibiscus
- Boissons, isolat de protéines de lactosérum en poudre
- Boissons, lait de riz, non sucré
- Boissons, préparation chocolatée pour lait, en poudre, avec nutriments ajoutés
- Boissons, préparation pour boisson nutritionnelle (shake), riche en protéines, en poudre
- Boissons, préparation pour cacao, en poudre
- Boissons, préparation pour cacao, sans sucre ajouté, en poudre
- Boissons, protéines en poudre à base de lactosérum
- Boissons, protéines en poudre à base de soja
- Boissons, thé, instantané, citron, light
- Boissons, thé, instantané, citron, sucré, en poudre
- Boissons, thé, instantané, déthéiné, non sucré
- Boissons, thé, noir, infusé, préparé avec l'eau du robinet
- Boissons, thé, noir, infusé, préparé avec l'eau du robinet, déthéiné
- Boissons, thé, noir, prêt à boire
- Boissons, thé, oolong, infusé
- Boissons, thé, vert, infusé, déthéiné
- Boissons, thé, vert, infusé, ordinaire
- Boissons, thé, vert, prêt à boire, light
- Boissons, thé, vert, prêt à boire, non sucré
- Boissons, thé, vert, prêt à boire, sucré
- Boissons, vin, sans alcool
- Café, moulu
- Citronnade, concentré surgelé, blanche
- Eau de source gazeuse ou plate
- Eau du robinet
- Eau, en bouteille, générique
- Jus d'orange, 100%, en conserve, en bouteille ou en brique
- Jus d'orange, 100%, sans précision
- Jus d'orange, frais
- Jus d'orange, pur jus
- Jus de carotte, pur jus
- Jus de cerise des Antilles ou d'acérola, frais
- Jus de citron vert, frais
- Jus de citron vert, pur jus
- Jus de citron, fait maison
- Jus de citron, pur jus
- Jus de fruit de la passion ou maracudja, frais
- Jus de fruits (aliment moyen)
- Jus de grenade, frais
- Jus de mangue, frais
- Jus de pamplemousse (pomélo), frais
- Jus de pamplemousse, 100 %, en conserve, en bouteille ou en brique
- Jus de pomme, 100 %
- Jus de pomme, pur jus
- Jus de pruneau
- Jus de raisin, 100 %
- Jus de raisin, pur jus
- Lait d'amande, non sucré, nature, longue conservation
- Mélange de jus de canneberge, 100 % jus
- Milk-shake, restauration rapide, vanille
- Nectar d'abricot
- Nectar d'ananas
- Nectar d'orange
- Nectar de banane
- Nectar de fraise
- Nectar de fruit de la passion ou maracuja
- Nectar de goyave
- Nectar de mangue
- Nectar de papaye
- Nectar de pêche
- Nectar de poire
- Nectar de pomme
- Préparation pour boisson goût fraise, en poudre
- Thé, feuille
Boissons alcoolisées (23)
- Boisson alcoolisée, bière, légère
- Boisson alcoolisée, bière, ordinaire, toutes
- Boisson alcoolisée, boisson à base de malt, limonade alcoolisée
- Boisson alcoolisée, de riz (saké)
- Boisson alcoolisée, liqueur, café, 53 proof
- Boisson alcoolisée, spiritueux, rhum, 80 proof
- Boisson alcoolisée, spiritueux, tous (gin, rhum, vodka, whisky) 80 proof
- Boisson alcoolisée, vin, de dessert, doux
- Boisson alcoolisée, vin, de table, blanc
- Boisson alcoolisée, vin, de table, rouge
- Boisson alcoolisée, vin, de table, tous
- Boisson alcoolisée, vin, léger
- Boissons alcoolisées, bière, plus forte en alcool
- Boissons alcoolisées, vin, rosé
- Boissons, gazeuses, "root beer"
- Boissons, préparation pour whiskey sour, en bouteille
- Cocktail au jus de canneberge, en bouteille
- Gin
- Liqueur
- Liqueur
- Rhum
- Vodka
- Whisky
Céréales du petit-déjeuner (29)
- Céréales pour petit déjeuner (aliment moyen)
- Céréales, anneaux ("O's"), miel et noix
- Céréales, anneaux ("O's"), nature
- Céréales, anneaux aux fruits
- Céréales, autres, aromatisées aux fruits
- Céréales, autres, chocolat
- Céréales, autres, miel
- Céréales, autres, nature
- Céréales, carrés de maïs, aromatisés
- Céréales, céréale chaude naturelle de blé complet, sèche
- Céréales, croustillantes au chocolat
- Céréales, croustillantes aux fruits
- Céréales, flocons d'avoine, instantanés, enrichis, érable et sucre roux, secs
- Céréales, flocons d'avoine, instantanés, enrichis, nature, secs
- Céréales, flocons d'avoine, ordinaires et rapides, non enrichis, secs
- Céréales, flocons de maïs, aromatisés
- Céréales, flocons de maïs, nature
- Céréales, granola
- Céréales, grappes d'avoine
- Céréales, gruau de maïs (grits), blanc, ordinaire et rapide, enrichi, sec
- Céréales, soufflés au chocolat
- Céréales, soufflés nature
- Flocons d'avoine
- Millet, soufflé
- Muesli (aliment moyen)
- Muesli croustillant au chocolat, enrichi en vitamines et minéraux
- Muesli croustillant au chocolat, non enrichi en vitamines et minéraux
- Muesli croustillant aux fruits à coque et/ou graines uniquement, non enrichi en vitamines et minéraux
- Pétales de céréales aux fruits, non enrichis en vitamines et minéraux
Céréales, riz et pâtes (55)
- Amidon de maïs
- Amidon de maïs ou fécule de maïs
- Amidon de riz
- Avoine, crue
- Boulgour, cuit
- Boulgour, sec, cru
- Congee (bouillie de riz)
- Couscous, cuit
- Farine d'épeautre (grand épeautre)
- Farine d'orge
- Farine de châtaigne
- Farine de maïs
- Farine de maïs, masa, enrichie, blanche
- Farine de maïs, masa, non enrichie, blanche
- Farine de millet
- Farine de pois chiche
- Farine de riz
- Farine de sarrasin
- Farine, blé complet, non enrichie
- Farine, blé, tout usage, enrichie, blanchie
- Farine, blé, tout usage, non enrichie, non blanchie
- Farine, de force (à pain), blanche, enrichie, non blanchie
- Farine, riz, blanc, non enrichie
- Farine, sarrasin
- Fécule de pomme de terre
- Graines de chia, sèches, crues
- Gruau de sarrasin, grillé, cuit
- Hominy (maïs nixtamalisé), en conserve, blanc
- Macaronis aux légumes, enrichis, cuits
- Millet, cuit
- Nouilles aux œufs, enrichies, cuites
- Nouilles aux œufs, sèches, enrichies
- Nouilles chinoises, chow mein
- Nouilles de riz, cuites
- Nouilles, plates, croustillantes, restaurant chinois
- Orge perlé, cuit
- Pâtes, blé complet, cuites (inclut les aliments du programme de distribution alimentaire de l'USDA)
- Pâtes, cuites, enrichies, sans sel ajouté
- Pâtes, sèches, enrichies
- Quinoa, cuit
- Riz sauvage, cuit
- Riz sauvage, sec, cru
- Riz, blanc, cuit, sans matière grasse ajoutée
- Riz, blanc, gluant, non enrichi, cuit
- Riz, blanc, grain long, standard, cru, enrichi
- Riz, blanc, grain long, standard, enrichi, cuit
- Riz, complet, cuit, sans matière grasse ajoutée
- Riz, complet, grain long, cuit (inclut les aliments du programme de distribution alimentaire de l'USDA)
- Riz, complet, grain long, non enrichi, cru
- Riz, cuit, sans précision
- Semoule de maïs, dégermée, enrichie, jaune
- Semoule de maïs, dégermée, non enrichie, jaune
- Son d'avoine, cru
- Son de blé, brut
- Tapioca, perles, sec
Charcuterie (60)
- Bacon de dinde, au micro-ondes
- Bacon de dinde, pauvre en sodium
- Blanc de dinde, tranché, préemballé
- Blanc de poulet, charcuterie, assaisonné rôtisserie, en tranches, préemballé
- Bœuf, salé (saumuré), pastrami
- Bœuf, salé (saumuré), séché
- Boudin noir
- Bratwurst, porc, cuite
- Braunschweiger (saucisse de foie), porc
- Bresaola
- Coppa
- Fromage de tête, porc
- Galantine
- Jambon cru
- Jambon sec
- Jambon, en tranches, préemballé, charcuterie (96 % sans matière grasse, eau ajoutée)
- Kielbasa (saucisse polonaise), entièrement cuite, grillée
- Knackwurst, porc, bœuf
- Mortadelle
- Mortadelle américaine (bologna), bœuf, pauvre en matières grasses
- Mortadelle américaine (bologna), viande et volaille
- Mortadelle, bœuf, porc
- Mousse de canard
- Museau de boeuf
- Pain de viande aux cornichons et piments, porc
- Pancetta ou poitrine roulée sèche
- Pâte à tartiner de salade de volaille pour sandwich
- Pâte à tartiner pour sandwich, porc, bœuf
- Pâte à tartiner salade de jambon
- Pâté au jambon
- Pâté breton
- Pâté de foie de porc
- Pâté de gibier
- Pâté de lapin
- Pâté en croûte
- Pâté, foie de volaille, en conserve
- Pepperoni, bœuf et porc, tranché
- Rôti de bœuf, style traiteur, préemballé, tranché
- Salami
- Salami, cuit, dinde
- Salami, sec ou dur, porc, bœuf
- Saucisse à hot-dog, sans précision
- Saucisse de dinde ou de poulet
- Saucisse de foie
- Saucisse de Francfort, bœuf, non réchauffée
- Saucisse de Francfort, dinde
- Saucisse de Francfort, pauvre en sodium
- Saucisse de Francfort, viande et volaille, allégée
- Saucisse de Francfort, viande et volaille, non réchauffée
- Saucisse de Morteau
- Saucisse de porc, en chapelet/galette, cuite, poêlée
- Saucisse de Vienne, en conserve, poulet, bœuf, porc
- Saucisse, italienne, porc, douce, cuite, poêlée
- Saucisse, saucisse de petit-déjeuner, bœuf, précuite, non préparée
- Saucisson à l'ail
- Saucisson sec
- Scrapple, porc
- Terrine de canard
- Terrine de lapin
- Viande de déjeuner, porc avec jambon, hachée, en conserve, inclut Spam (Hormel)
Épices, herbes et sel (32)
- Basilic, frais
- Câpres, en conserve
- Clou de girofle
- Cumin, graine
- Épices, ail en poudre
- Épices, basilic, séché
- Épices, cannelle, moulue
- Épices, curcuma, moulu
- Épices, feuilles de coriandre, séchées
- Épices, graines de carvi
- Épices, graines de cumin
- Épices, graines de moutarde, moulues
- Épices, noix de muscade, moulue
- Épices, origan, séché
- Épices, paprika
- Épices, persil, séché
- Épices, piment rouge ou de Cayenne
- Épices, poivre, noir
- Épices, poudre de chili
- Épices, sauge, moulue
- Épices, thym, séché
- Extrait de vanille, imitation, sans alcool
- Menthe, fraîche
- Menthe, séchée
- Moutarde, préparée, jaune
- Noix de muscade
- Raifort, préparé
- Safran
- Sauge, séchée
- Sel, de table
- Vinaigre, de cidre
- Vinaigre, distillé
Fromages (63)
- Asiago
- Brie, sans précision
- Burrata
- Fromage (aliment moyen)
- Fromage à pâte pressée cuite (aliment moyen)
- Fromage à tartiner, base fromage frais
- Fromage à tartiner, fondu pasteurisé, américain
- Fromage bleu au lait de vache, non allégé en matière grasse
- Fromage de chèvre à pâte pressée non cuite, type tomme ou tome ou gouda de chèvre
- Fromage de lactosérum de brebis
- Fromage, américain
- Fromage, américain, restaurant
- Fromage, américain, sans matière grasse
- Fromage, blanc sec, queso seco
- Fromage, bleu
- Fromage, brick
- Fromage, brie
- Fromage, camembert
- Fromage, cheddar
- Fromage, cheddar, allégé (inclut les aliments du programme de distribution alimentaire de l'USDA)
- Fromage, cheddar, sans matière grasse
- Fromage, chèvre, type à pâte mi-molle
- Fromage, colby
- Fromage, cotija, solide
- Fromage, cottage, allégé, 1 % de matière grasse
- Fromage, cottage, allégé, 2 % de matière grasse
- Fromage, cottage, sans matière grasse, non crémeux, sec, gros ou petits grains
- Fromage, feta, lait entier, émietté
- Fromage, fontina
- Fromage, fromage à la crème, sans matière grasse
- Fromage, gouda
- Fromage, gruyère
- Fromage, limburger
- Fromage, mexicain, mélange, allégé
- Fromage, mexicain, queso añejo
- Fromage, monterey jack, solide
- Fromage, monterey, allégé
- Fromage, mozzarella, à faible humidité, partiellement écrémée
- Fromage, mozzarella, pauvre en sodium
- Fromage, munster
- Fromage, munster, allégé
- Fromage, oaxaca, solide
- Fromage, parmesan, râpé
- Fromage, pauvre en sodium, cheddar ou colby
- Fromage, provolone, allégé
- Fromage, provolone, en tranches
- Fromage, queso fresco, solide
- Fromage, ricotta
- Fromage, ricotta, lait entier
- Fromage, ricotta, lait partiellement écrémé
- Fromage, sans précision
- Fromage, suisse
- Fromage, suisse, allégé
- Fromage, suisse, pauvre en sodium
- Fromage, suisse, sans matière grasse
- Gruyère, sans précision (origine France ou Suisse)
- Langres
- Munster
- Produit fromager, fondu pasteurisé, américain, allégé en matières grasses, enrichi en vitamine D
- Produit fromager, fondu pasteurisé, américain, enrichi en vitamine D
- Salers
- Sauce au fromage, préparée selon une recette
- Tomme ou tome de vache
Fruits (125)
- Abricot, avec peau, cru
- Abricots, séchés, sulfités, non cuits
- Ananas, cru
- Ananas, en conserve, à l'eau, solides et liquide
- Ananas, en conserve, au jus
- Ananas, en conserve, au sirop
- Avocats, crus, toutes variétés commerciales
- Baies, sans précision
- Bananes plantain, mûres, crues
- Bananes, déshydratées, ou poudre de banane
- Bananes, mûres et légèrement mûres, crues
- Bananes, trop mûres, crues
- Canneberges, crues
- Canneberges, séchées, sucrées (inclut les aliments du programme de distribution alimentaire de l'USDA)
- Carambole, crue
- Cerises au marasquin, en conserve, égouttées
- Cerises, douces, rouge foncé, crues
- Cerises, en conserve
- Citrons verts, crus
- Citrons, crus, sans peau
- Cocktail de fruits (pêche, ananas, poire, raisin et cerise), en conserve, au naturel, fruits et liquide
- Cocktail de fruits, en conserve, au jus
- Cocktail de fruits, en conserve, au sirop
- Coing, cru
- Compote de pommes, en conserve, non sucrée, sans acide ascorbique ajouté (inclut les aliments du programme de distribution alimentaire de l'USDA)
- Compote de pommes, en conserve, sucrée, sans sel
- Compote de pommes, non sucrée, avec vitamine C ajoutée
- Dattes, deglet nour
- Figue, sèche
- Figues, crues
- Figues, séchées, non cuites
- Fraises, crues
- Fraises, en conserve, sirop épais, solides et liquide
- Fraises, surgelées, non sucrées (inclut les aliments du programme de distribution alimentaire de l'USDA)
- Framboise, crue
- Framboises, crues
- Fruit à pain, cru
- Fruits, sans précision
- Goyaves, communes, crues
- Grenades, crues
- Groseille à maquereau, crue
- Groseille, crue
- Jus d'ananas, en conserve ou en bouteille, non sucré, avec acide ascorbique ajouté
- Jus d'ananas, en conserve ou en bouteille, non sucré, sans acide ascorbique ajouté
- Jus d'orange, concentré surgelé, non sucré, non dilué
- Jus d'orange, en conserve, non sucré
- Jus d'orange, sans pulpe, non enrichi, pas à base de concentré, réfrigéré
- Jus de canneberge, non enrichi, à base de concentré, longue conservation
- Jus de citron à base de concentré, en conserve ou en bouteille
- Jus de citron vert, en conserve ou en bouteille, non sucré
- Jus de citron vert, frais
- Jus de citron, frais
- Jus de fruit de la passion, violet, cru
- Jus de grenade, en bouteille
- Jus de mandarine, cru
- Jus de mûre, en conserve
- Jus de pamplemousse, blanc, cru
- Jus de pomme, concentré surgelé, non sucré, non dilué, sans acide ascorbique ajouté
- Jus de pomme, en conserve ou en bouteille, non sucré, sans acide ascorbique ajouté
- Jus de pruneau, en conserve
- Jus, mélange pomme et raisin, avec acide ascorbique ajouté
- Kakis, japonais, crus
- Kiwi, vert, cru
- Kumquats, crus
- Litchis, crus
- Mandarines, crues
- Mandarines, en conserve, au jus
- Mangue, séchée, sucrée
- Mangues, crues
- Melons, cantaloup, crus
- Melons, miel (honeydew), crus
- Mûre (de ronce), crue
- Mûres, crues
- Mûres, surgelées, non sucrées
- Myrtille, crue
- Myrtilles, crues
- Myrtilles, séchées, sucrées
- Myrtilles, surgelées, non sucrées (inclut les aliments du programme de distribution alimentaire de l'USDA)
- Nectar de corossol, en conserve
- Nectar de goyave, au sucralose, en conserve
- Nectar de mangue, en conserve
- Nectar de papaye, en conserve
- Nectarines, crues
- Olives, marinées, en conserve ou en bocal, vertes
- Olives, mûres, en conserve (petites à extra-grosses)
- Orange, en conserve, au sirop
- Oranges, crues, navels
- Oranges, crues, toutes variétés commerciales
- Papayes, crues
- Pastèque, crue
- Pêche, en conserve, au jus
- Pêche, en conserve, au sirop
- Pêches, en conserve, à l'eau, solides et liquide
- Pêches, jaunes, crues
- Pêches, séchées, soufrées, non cuites
- Poire, en conserve, au jus
- Poire, en conserve, au sirop
- Poires, asiatiques (nashi), crues
- Poires, crues
- Poires, crues, bartlett (williams)
- Poires, en conserve, à l'eau, solides et liquide
- Poires, séchées, soufrées, non cuites
- Pomme, crue
- Pomme, cuite au four
- Pomme, sèche
- Pommes, crues, avec peau (inclut les aliments du programme de distribution alimentaire de l'USDA)
- Pommes, crues, sans peau
- Pommes, Fuji, avec peau, crues
- Pommes, Gala, avec peau, crues
- Pommes, Granny Smith, avec peau, crues
- Pommes, Honeycrisp, avec peau, crues
- Pommes, Red Delicious, avec peau, crues
- Pommes, séchées, sulfitées, non cuites
- Pruneau, sans noyau, sec
- Pruneaux, non cuits
- Prunes, crues
- Raisin sec
- Raisins de Corinthe, secs
- Raisins secs, noirs, sans pépins (inclut les aliments du programme de distribution alimentaire de l'USDA)
- Raisins, crus
- Rhubarbe, crue
- Sauce à la goyave, cuite
- Sauce aux canneberges, en conserve, sucrée
- Tamarins, crus
- Zeste de citron, cru
Fruits à coque et graines (34)
- Amandes, salées
- Beurre d'amande
- Beurre d'amande, crémeux
- Beurre de cacahuète ou pâte d'arachide
- Châtaigne, crue
- Fruits à coque, amandes, entières, crues
- Fruits à coque, amandes, grillées à sec, sans sel ajouté
- Fruits à coque, châtaignes, européennes, grillées
- Fruits à coque, crème de coco, en conserve, sucrée
- Fruits à coque, lait de coco, cru (liquide extrait de la pulpe râpée et de l'eau)
- Fruits à coque, noisettes, crues
- Fruits à coque, noix communes, cerneaux, crues
- Fruits à coque, noix de cajou, grillées à sec, sans sel ajouté
- Fruits à coque, noix de pécan, cerneaux, crues
- Fruits à coque, noix du Brésil, séchées, non mondées
- Fruits à coque, pâte d'amande
- Fruits à coque, pignons de pin, crus
- Fruits à coque, pistaches, grillées à sec, sans sel ajouté
- Fruits à coque, pulpe de coco, crue
- Fruits à coque, pulpe de coco, séchée (desséchée), sucrée, en flocons, emballée
- Graines de lin, moulues
- Graines, amandes de graines de courge, grillées, sans sel
- Graines, graines de sésame décortiquées, séchées
- Graines, graines de tournesol décortiquées, grillées à sec, sans sel
- Luzerne, graine
- Mélange apéritif de graines salées et fruits séchés
- Mélange apéritif de graines salées et raisins secs
- Mélange de graines
- Mélange randonneur aux noix et fruits
- Noix mélangées, avec cacahuètes, salées
- Noix mélangées, sans cacahuètes, non salées
- Pignon de pin
- Purée de sésame, crémeuse
- Sésame, graine
Lait, yaourts et crème (82)
- Babeurre, allégé en matières grasses
- Boisson, petit-déjeuner instantané en poudre, chocolat, non reconstitué
- Chocolat chaud / cacao, préparation sèche, préparé avec de l'eau
- Chocolat chaud / cacao, préparé avec du lait entier ou demi-écrémé (2 %)
- Clafoutis aux fruits, rayon frais
- Crème aigre, allégée
- Crème aigre, entière
- Crème aigre, imitation, fermentée
- Crème aigre, sans matière grasse
- Crème caramel, rayon frais
- Crème, épaisse
- Crème, fouettée
- Crème, fouettée, garniture de crème, sous pression
- Crème, liquide, légère (crème à café ou crème de table)
- Crème, liquide, mi-crème mi-lait ("half and half")
- Crème, mi-crème mi-lait, sans matière grasse
- Dulce de leche (confiture de lait)
- Faisselle au coulis de fruits
- Faisselle, 0% MG
- Faisselle, 6% MG environ
- Flan aux oeufs, rayon frais
- Fromage à la crème, allégé
- Fromage à la crème, entier, en bloc
- Fromage blanc et crème fouettée, nature
- Fromage cottage, entier, gros ou petits grains
- Garniture au parmesan, sans matière grasse
- Kéfir de lait
- Lactosérum, doux, en poudre
- Lait de brebis, entier
- Lait de grand mélange, en vrac
- Lait de jument, entier
- Lait de poule (eggnog)
- Lait de poule, sans alcool
- Lait en poudre, demi-écrémé
- Lait en poudre, écrémé
- Lait en poudre, entier
- Lait, allégé en matières grasses, liquide, 2% de matière grasse laitière, avec vitamine A et vitamine D ajoutées
- Lait, babeurre, en poudre
- Lait, chocolaté, à faible teneur en matières grasses, avec vitamine A et vitamine D ajoutées
- Lait, chocolaté, écrémé, avec vitamine A et vitamine D ajoutées
- Lait, chocolaté, liquide, commercial, entier, avec vitamine A et vitamine D ajoutées
- Lait, demi-écrémé, liquide, 1% de matière grasse laitière, avec vitamine A et vitamine D ajoutées
- Lait, écrémé, liquide, avec vitamine A et vitamine D ajoutées (sans matière grasse)
- Lait, écrémé, liquide, sans vitamine A ni vitamine D ajoutées (sans matière grasse)
- Lait, en conserve, concentré, sucré
- Lait, en conserve, évaporé, avec vitamine D ajoutée et sans vitamine A ajoutée
- Lait, en conserve, évaporé, écrémé, avec vitamine A et vitamine D ajoutées
- Lait, en poudre, écrémé, standard, avec vitamine A et vitamine D ajoutées
- Lait, en poudre, écrémé, standard, sans vitamine A ni vitamine D ajoutées
- Lait, en poudre, entier, avec vitamine D ajoutée
- Lait, entier, 3.25% de matière grasse laitière, avec vitamine D ajoutée
- Lait, entier, 3.25% de matière grasse laitière, sans vitamine A ni vitamine D ajoutées
- Lait, sans précision
- Liégeois aux fruits, rayon frais
- Milkshake, de restauration rapide
- Mousse à la crème de marrons, rayon frais
- Oeufs au lait, rayon frais
- Pain perdu
- Riz au lait, au caramel, rayon frais
- Semoule au lait, rayon frais
- Succédané de crème, aromatisé, en poudre
- Succédané de crème, aromatisé, liquide
- Succédané de crème, en poudre
- Succédané de crème, en poudre, allégé
- Succédané de crème, liquide, à l'huile végétale hydrogénée et aux protéines de soja
- Succédané de crème, liquide, allégé
- Tiramisu au café, rayon frais
- Tiramisu aux fruits, rayon frais
- Yaourt ou lait fermenté, aux céréales
- Yaourt ou lait fermenté, nature
- Yaourt, grec, lait demi-écrémé, aux fruits
- Yaourt, grec, lait demi-écrémé, nature
- Yaourt, grec, lait demi-écrémé, parfums autres que fruits
- Yaourt, grec, nature, allégé
- Yaourt, grec, nature, lait entier
- Yaourt, grec, nature, sans matière grasse
- Yaourt, lait demi-écrémé, aux fruits
- Yaourt, lait demi-écrémé, nature
- Yaourt, lait demi-écrémé, parfums autres que fruits
- Yaourt, lait écrémé, aux fruits
- Yaourt, nature, allégé
- Yaourt, nature, lait entier
Légumes (262)
- Ail, cru
- Algue, crue
- Algue, porphyra (nori), crue
- Algue, spiruline, séchée
- Algue, varech (kelp), cru
- Algue, wakamé, crue
- Artichauts, cuits, bouillis, égouttés, sans sel
- Asperges, crues
- Asperges, en conserve, partie solide égouttée
- Asperges, surgelées, cuites, bouillies, égouttées, sans sel
- Aubergine, crue
- Aubergine, crue
- Betterave rouge, crue
- Betteraves, crues
- Betteraves, en conserve, cuites, avec matière grasse ajoutée
- Betteraves, en conserve, partie solide égouttée
- Betteraves, en conserve, sans sel ajouté, légumes et liquide
- Blette, crue
- Brocoli chinois, cru
- Brocoli-rave, cru
- Brocoli, cru
- Brocoli, cru
- Brocoli, purée
- Brocoli, surgelé, haché, cuit, bouilli, égoutté, sans sel
- Cardon, cru
- Cardon, cuit
- Carotte, cuite à la vapeur
- Carottes, crues
- Carottes, cuites, bouillies, égouttées, sans sel
- Carottes, en conserve, conditionnement standard, partie solide égouttée
- Carottes, en conserve, cuites à l'huile
- Carottes, en conserve, cuites, sans matière grasse ajoutée
- Carottes, en conserve, sans sel ajouté, légumes et liquide
- Carottes, fraîches, cuites, avec matière grasse ajoutée, type de matière grasse non précisé
- Carottes, fraîches, cuites, sans matière grasse ajoutée
- Carottes, mini, crues
- Carottes, mûres, crues
- Carottes, surgelées, cuites, bouillies, égouttées, sans sel
- Carottes, surgelées, non préparées
- Céleri-rave, purée
- Céleri, cru
- Céleri, cuit
- Champignon, asiatique, cuit, à partir de séché
- Champignon, crimini (champignon brun)
- Champignon, morille, crue
- Champignon, portobello
- Champignons, blancs de Paris
- Champignons, crus
- Champignons, en conserve, partie solide égouttée
- Champignons, shiitaké
- Châtaigne d'eau
- Châtaignes d'eau, chinoises, en conserve, solides et liquide
- Chayote ou christophine ou chouchou, crue
- Chayote, fruit, crue
- Chicorée rouge, crue
- Chou cavalier, cru
- Chou cavalier, frais, cuit, avec matière grasse ajoutée, type de matière grasse non précisé
- Chou cavalier, frais, cuit, sans matière grasse ajoutée
- Chou cavalier, surgelé, haché, cuit, bouilli, égoutté, sans sel
- Chou frisé, cru
- Chou kale, cru
- Chou kale, cru
- Chou kale, frais, cuit, avec matière grasse ajoutée
- Chou kale, frais, cuit, sans matière grasse ajoutée
- Chou kale, surgelé, cuit, bouilli, égoutté, sans sel
- Chou-fleur, cru
- Chou-fleur, surgelé, cuit, bouilli, égoutté, sans sel
- Chou-fleur, vert, cru
- Chou-rave, cru
- Chou-rave, cru
- Chou, bok choy, cru
- Chou, frisé de Milan, cru
- Chou, kimchi
- Chou, rouge, cru
- Chou, vert, cru
- Choucroute, en conserve, solides et liquide
- Choux de Bruxelles, crus
- Choux de Bruxelles, surgelés, cuits, bouillis, égouttés, sans sel
- Ciboulette, crue
- Cocktail de jus de légumes, en conserve
- Concombre, avec peau, cru
- Concombre, pour sandwich
- Coriandre, feuilles, crues
- Cornichons, concombre, à l'aneth ou aneth casher
- Cornichons, concombre, sucrés (inclut les "bread and butter pickles")
- Cornichons, sans précision
- Courge, d'été, à col tors et à col droit, crue
- Courge, d'été, à col tors et à col droit, surgelée, cuite, bouillie, égouttée, sans sel
- Courge, d'été, courgette, avec peau, crue
- Courge, d'été, courgette, avec peau, surgelée, cuite, bouillie, égouttée, sans sel
- Courge, d'hiver, toutes variétés, cuite, au four, sans sel
- Cresson alénois, cru
- Cresson de fontaine, cru
- Cresson, cru
- Croquettes de pommes de terre (tots), surgelées, frites
- Croquettes de pommes de terre, surgelées, non préparées
- Doliques (cornille à œil noir), graines immatures, surgelées, cuites, bouillies, égouttées, sans sel
- Edamame, surgelés, préparés
- Épinard, cru
- Épinard, cuit
- Épinards, adultes
- Épinards, en conserve, conditionnement standard, partie solide égouttée
- Épinards, jeunes pousses
- Épinards, surgelés, hachés ou en branches, cuits, bouillis, égouttés, sans sel
- Fanes de betterave, crues
- Fanes de navet, cuites, bouillies, égouttées, sans sel
- Fanes de navet, en conserve, sans sel ajouté
- Fanes de navet, fraîches, cuites, sans matière grasse ajoutée
- Fanes de navet, surgelées, cuites, bouillies, égouttées, sans sel
- Farine, pomme de terre
- Fenouil, bulbe, cru
- Feuilles de moutarde, crues
- Feuilles de moutarde, fraîches, cuites, avec matière grasse ajoutée
- Feuilles de moutarde, surgelées, cuites, bouillies, égouttées, sans sel
- Feuilles de pissenlit, crues
- Feuilles de taro, crues
- Feuilles de vigne, crues
- Frites de patate douce, surgelées
- Gombo, cru
- Gombo, frais, cuit, avec matière grasse ajoutée
- Gombo, fruit, cru
- Gombo, fruit, cuit
- Gombo, surgelé, cuit, bouilli, égoutté, sans sel
- Graines de luzerne, germées, crues
- Haricot plat, cru
- Haricots beurre, surgelés, cuits, bouillis, égouttés, sans sel
- Haricots de Lima, graines immatures, surgelés, fordhook, cuits, bouillis, égouttés, sans sel
- Haricots mungo, graines mûres, germés, crus
- Haricots mungo, graines mûres, germés, cuits, bouillis, égouttés, sans sel
- Haricots verts, crus
- Haricots verts, en conserve, conditionnement standard, partie solide égouttée
- Haricots verts, en conserve, cuits à l'huile
- Haricots verts, en conserve, cuits, avec matière grasse ajoutée, type de matière grasse non précisé
- Haricots verts, en conserve, sans sel ajouté, partie solide égouttée
- Haricots verts, surgelés, cuits, bouillis, égouttés sans sel
- Igname, crue
- Jus de carotte, en conserve
- Jus de tomate et légumes, pauvre en sodium
- Jus de tomate, avec ingrédients ajoutés, à base de concentré, longue conservation
- Ketchup
- Ketchup, pauvre en sodium
- Laitue, à feuilles, rouge, crue
- Laitue, à feuilles, verte, crue
- Laitue, crue
- Laitue, crue
- Laitue, iceberg, crue
- Laitue, pour sandwich
- Laitue, romaine, verte, crue
- Légumes-feuilles, frais, cuits, avec matière grasse ajoutée
- Légumes-feuilles, frais, cuits, sans matière grasse ajoutée
- Légumes, mélangés, surgelés, cuits, bouillis, égouttés, sans sel
- Maïs doux, jaune, cru
- Maïs doux, jaune, en conserve, grains entiers, partie solide égouttée
- Maïs doux, jaune, en conserve, sans sel ajouté, grains et liquide (inclut les aliments du programme de distribution alimentaire de l'USDA)
- Maïs doux, jaune, surgelé, grains égrenés, bouilli, égoutté, sans sel
- Maïs, en conserve, cuit à l'huile
- Maïs, en conserve, cuit, avec matière grasse ajoutée, type de matière grasse non précisé
- Maïs, en conserve, cuit, sans matière grasse ajoutée
- Maïs, frais, cuit, sans matière grasse ajoutée
- Manioc, cru
- Mélange de salades vertes, cru
- Navet, cuit
- Navets, crus
- Nopales, crus
- Oignon rouge, cru
- Oignon, cru
- Oignon, cuit
- Oignons nouveaux ou cébettes (feuilles et bulbe), crus
- Oignons, crus
- Oignons, crus
- Oignons, cuits, avec matière grasse ajoutée
- Oignons, cuits, bouillis, égouttés, sans sel
- Oignons, cuits, sans matière grasse ajoutée
- Oignons, jaunes, crus
- Oignons, pour sandwich
- Oignons, rouges, crus
- Oseille, crue
- Pakora (beignet indien)
- Panais, cru
- Patate douce, bouillie, matière grasse non précisée
- Patate douce, crue, non préparée (inclut les aliments du programme de distribution alimentaire de l'USDA)
- Patate douce, en conserve, sous vide
- Patates douces, frites, surgelées telles qu'emballées, salées à la fabrication
- Pâte à tartiner à l'extrait de levure
- Peaux de pommes de terre, au fromage
- Persil, frais
- Petits pois et carottes, surgelés, cuits, sans matière grasse ajoutée
- Petits pois verts (inclut types baby et lesueur), en conserve, partie solide égouttée, non préparés
- Petits pois verts, crus
- Petits pois verts, en conserve, sans sel ajouté, solides et liquide
- Petits pois verts, surgelés, cuits, bouillis, égouttés, sans sel
- Petits pois, en conserve, cuits à l'huile
- Piment doux (pimento), en conserve
- Piment, banane, cru
- Piments forts, marinés, en conserve
- Piments forts, rouges, crus
- Piments, jalapeño, crus
- Piments, serrano, crus
- Pissenlit, cru
- Poireau, cru
- Poireaux (bulbe et partie inférieure des feuilles), crus
- Pois mange-tout ou pois gourmand, cru
- Pois mange-tout, crus
- Pois mange-tout, frais, cuits, avec matière grasse ajoutée
- Pois mange-tout, surgelés, cuits, bouillis, égouttés, sans sel
- Pois mange-tout, surgelés, cuits, sans matière grasse ajoutée
- Pois patate (jicama), cru
- Poivron, pour sandwich
- Poivrons, crus, sans précision
- Poivrons, doux, marinés au vinaigre
- Poivrons, doux, verts, cuits, bouillis, égouttés, sans sel
- Poivrons, rouges, crus
- Poivrons, verts, crus
- Pomme de terre, au four, peau non consommée
- Pomme de terre, bouillie, à partir de fraîche, peau non consommée, matière grasse non précisée
- Pomme de terre, frites, à partir de surgelées, frites
- Pomme de terre, frites, restauration scolaire
- Pomme de terre, galette râpée (hash brown), prête à réchauffer
- Pomme de terre, gratinée, à partir de fraîche
- Pomme de terre, purée, à partir de fraîches, au lait
- Pomme de terre, purée, à partir de préparation sèche, au lait
- Pomme de terre, purée, de restaurant
- Pomme de terre, sautées maison, prêtes à réchauffer
- Pommes de terre, au four, chair et peau, sans sel
- Pommes de terre, au four, chair, sans sel
- Pommes de terre, bouillies, cuites sans peau, chair, sans sel
- Pommes de terre, chair et peau, crues
- Pommes de terre, en conserve, partie solide égouttée, sans sel ajouté
- Pommes de terre, frites, tous types, salées à la fabrication, surgelées, préparées à la maison, réchauffées au four
- Pommes de terre, galette râpée (hash brown), surgelée, nature, préparée, poêlée à l'huile de colza
- Pommes de terre, purée, déshydratée, flocons sans lait, forme sèche
- Pommes de terre, purée, prête à consommer
- Potiron, cru
- Potiron, cru
- Potiron, cuit
- Potiron, en conserve, sans sel
- Pousses de bambou, en conserve, partie solide égouttée
- Produits à base de tomate, en conserve, purée, sans sel ajouté
- Produits à base de tomate, en conserve, sauce
- Racine de bardane, crue
- Racine de gingembre, crue
- Racine de lotus, cuite, bouillie, égouttée, sans sel
- Radicchio (chicorée rouge), cru
- Radis, crus
- Relish de cornichons, sucré
- Roquette, crue
- Rostis ou galette de pomme de terre
- Rutabagas, crus
- Salsifis, cuit
- Scarole, crue
- Tapioca ou perles du Japon, cru
- Taro, cru
- Tomate, concentré, en conserve, sans sel ajouté
- Tomates, cerises allongées (type raisin), crues
- Tomates, crues
- Tomates, en conserve, rouges, mûres, en dés
- Tomates, fraîches, cuites
- Tomates, pour sandwich
- Tomates, rouges, mûres, crues, moyenne annuelle
- Tomates, rouges, mûres, en conserve, dans du jus de tomate
- Tomates, séchées au soleil
- Tomates, vertes, crues
Légumineuses (81)
- Arachides, crues
- Arachides, tous types, grillées à sec, avec sel
- Arachides, tous types, grillées à sec, sans sel
- Bacon, sans viande
- Beurre de cacahuète, crémeux
- Beurre de cacahuète, lisse, allégé en matières grasses
- Beurre de cacahuète, lisse, sans sel
- Boisson de soja, non sucrée, nature, longue conservation
- Boisson de soja, originale et vanille, avec calcium, vitamines A et D ajoutés
- Boulettes sans viande
- Burgers végétariens ou burgers de soja, non préparés
- Doliques à œil noir, secs (préparés)
- Éclats de bacon, sans viande
- Farine, soja, dégraissée
- Farine, soja, entière
- Fève, sèche
- Filets végétariens
- Graines de soja, graines mûres, grillées, salées
- Graines de soja, mûres, cuites, bouillies, sans sel
- Haricot blanc, sec
- Haricot de Lima ou pois savon ou pois du Cap ou pois souche, cru
- Haricots blancs à la sauce tomate ("baked beans")
- Haricots blancs à la sauce tomate, en conserve, sans sel ajouté
- Haricots blancs cuisinés, en conserve, au porc et à la sauce sucrée
- Haricots blancs, à partir de secs, avec matière grasse ajoutée
- Haricots blancs, graines mûres, cuits, bouillis, sans sel
- Haricots de Lima, secs (préparés)
- Haricots et tomates, avec matière grasse ajoutée
- Haricots Great Northern, graines mûres, en conserve
- Haricots Great Northern, graines mûres, en conserve, pauvres en sodium
- Haricots mungo, graines mûres, cuits, bouillis, sans sel
- Haricots noirs (black turtle), graines mûres, cuits, bouillis, sans sel
- Haricots noirs (black turtle), graines mûres, en conserve
- Haricots noirs à la viande
- Haricots noirs, en conserve, avec matière grasse ajoutée
- Haricots noirs, graines mûres, crus
- Haricots noirs, graines mûres, cuits, bouillis, sans sel
- Haricots noirs, graines mûres, en conserve, pauvres en sodium
- Haricots noirs, secs, avec matière grasse ajoutée
- Haricots noirs, secs, sans matière grasse ajoutée
- Haricots pinto à la viande
- Haricots pinto, à partir de secs, avec matière grasse ajoutée
- Haricots pinto, à partir de secs, sans matière grasse ajoutée
- Haricots pinto, en conserve, avec matière grasse ajoutée
- Haricots pinto, graines mûres, cuits, bouillis, sans sel
- Haricots pinto, graines mûres, en conserve, graines et liquide, pauvres en sodium
- Haricots refrits
- Haricots refrits, en conserve, style traditionnel
- Haricots refrits, en conserve, traditionnels, réduits en sodium
- Haricots rouges (kidney), rouges, graines mûres, cuits, bouillis, sans sel
- Haricots rouges (kidney), rouges, graines mûres, en conserve, graines et liquide
- Haricots rouges (kidney), rouges, graines mûres, en conserve, graines et liquide, pauvres en sodium
- Haricots rouges, secs, avec matière grasse ajoutée
- Houmous, du commerce
- Isolat de protéines de soja
- Lentilles, crues
- Lentilles, graines mûres, cuites, bouillies, sans sel
- Lentilles, sèches, avec matière grasse ajoutée
- Miso
- Natto
- Papad (galette)
- Pâte à tartiner à l'arachide, réduite en sucre
- Pois cassé, sec
- Pois cassés, graines mûres, cuits, bouillis, sans sel
- Pois chiche, sec
- Pois chiches, graines mûres, crus
- Pois chiches, graines mûres, cuits, bouillis, sans sel
- Pois chiches, graines mûres, en conserve, pois et liquide, pauvres en sodium
- Pois chiches, secs, avec matière grasse ajoutée
- Pois chiches, secs, sans matière grasse ajoutée
- Poulet, sans viande (substitut végétal)
- Poulet, sans viande, pané, frit
- Sauce soja à base de soja et de blé (shoyu)
- Saucisse de Francfort, sans viande
- Saucisse, sans viande
- Soja, fromage de caillé de soja
- Tofu, frit
- Tofu, mou, préparé au sulfate de calcium et chlorure de magnésium (nigari)
- Tranches de charcuterie végétarienne
- Vermicelles, à base de soja
- Yaourt de tofu
Matières grasses (71)
- Beurre, allégé, en bâtonnet, avec sel
- Beurre, fouetté, avec sel
- Beurre, salé
- Beurre, sans sel
- Graisse animale ou jus de cuisson
- Graisse animale, graisse de bacon
- Graisse d'oie
- Graisse de canard
- Graisse de dinde
- Graisse industrielle, soja (hydrogéné) et coton
- Graisse, dinde
- Graisse, poulet
- Graisse, suif de bœuf
- Graisse, végétale, ménagère, composite
- Huile d'amande
- Huile d'arachide
- Huile d'argan ou d'argane
- Huile d'olive
- Huile de beurre, anhydre
- Huile de noix
- Huile de soja
- Huile ou matière grasse de table, sans précision
- Huile pour friture, sans précision
- Huile végétale, sans précision
- Huile, amande
- Huile, arachide, salade ou cuisson
- Huile, coco
- Huile, colza
- Huile, coton, salade ou cuisson
- Huile, germe de blé
- Huile, industrielle, coco, graisse de confiserie, base typique des enrobages de glace
- Huile, industrielle, colza, riche en acide oléique
- Huile, industrielle, soja, pauvre en acide linolénique
- Huile, lin, pressée à froid
- Huile, maïs, industrielle et de détail, tout usage salade ou cuisson
- Huile, noix
- Huile, sésame, salade ou cuisson
- Huile, soja, salade ou cuisson
- Margarine, à tartiner, 35-39% de matières grasses, en barquette
- Margarine, en barquette
- Margarine, en bâton
- Margarine, ordinaire, 80% de matières grasses, composite, en bâton, salée
- Margarine, sans précision
- Matière grasse de table, sans précision
- Saindoux
- Sauce crémeuse, à base de crème aigre et/ou de babeurre et d'huile, allégée en calories
- Sauce crémeuse, à base de crème aigre et/ou de babeurre et d'huile, allégée en calories, sans matière grasse
- Sauce pour salade, "green goddess", standard
- Sauce pour salade, au bleu ou au roquefort, du commerce, standard
- Sauce pour salade, au bleu ou au roquefort, sans matière grasse
- Sauce pour salade, aux graines de sésame, standard
- Sauce pour salade, bacon et tomate
- Sauce pour salade, César, hypocalorique
- Sauce pour salade, César, sans matière grasse
- Sauce pour salade, coleslaw
- Sauce pour salade, graines de pavot, crémeuse
- Sauce pour salade, mayonnaise, allégée
- Sauce pour salade, mayonnaise, standard
- Sauce pour salade, miel et moutarde, sans matière grasse
- Sauce pour salade, miel-moutarde, standard
- Sauce pour salade, mille-îles, du commerce, standard
- Sauce pour salade, recette maison, vinaigre et huile
- Sauce pour salade, sauce italienne, du commerce, allégée en matières grasses
- Sauce pour salade, sauce italienne, du commerce, standard
- Sauce pour salade, sauce italienne, sans matière grasse
- Sauce pour salade, sauce ranch, standard
- Sauce pour salade, sauce russe
- Sauce pour salade, type mayonnaise, allégée
- Sauce pour salade, type mayonnaise, sans matière grasse
- Sauce pour salade, type mayonnaise, standard, salée
- Type margarine, pâte à tartiner d'huile végétale, 60% de matières grasses, en barquette, salée
Œufs (21)
- Blanc d'œuf en omelette, brouillé ou frit, matière grasse non précisée
- Oeuf cru
- Oeuf poché
- Œuf, caille, entier, frais, cru
- Œuf, cane, entier, frais, cru
- Oeuf, en poudre
- Œuf, entier, au plat à l'huile
- Œuf, entier, au plat sans matière grasse ajoutée
- Œuf, entier, au plat, matière grasse non précisée
- Œuf, entier, bouilli ou poché
- Œuf, entier, cuit, dur
- Œuf, entier, séché
- Œuf, oie, entier, frais, cru
- Œufs, catégorie A, gros, blanc d'œuf
- Œufs, catégorie A, gros, jaune d'œuf
- Œufs, catégorie A, gros, œuf entier
- Omelette ou œufs brouillés, au fromage, préparés à l'huile
- Omelette ou œufs brouillés, préparés à l'huile
- Omelette ou œufs brouillés, sans matière grasse ajoutée
- Salade d'œufs, préparée avec de la mayonnaise
- Substitut d'œuf, liquide ou surgelé, sans matière grasse
Pains et viennoiseries (175)
- Agents levants, bicarbonate de soude
- Agents levants, levure chimique, double action, phosphate pur
- Agents levants, levure chimique, double action, sulfate d'aluminium sodique
- Agents levants, levure de boulanger, fraîche (pressée)
- Agents levants, levure de boulanger, sèche active
- Bagels, blé
- Bagels, nature, enrichis, avec propionate de calcium (y compris oignon, pavot, sésame)
- Biscotte au blé complet
- Biscotte au germe de blé
- Biscotte aux céréales
- Biscotte briochée
- Biscotte classique
- Biscuits, à la mélasse
- Biscuits, au beurre, du commerce, enrichis
- Biscuits, au gingembre (gingersnaps)
- Biscuits, aux raisins secs, type moelleux
- Biscuits, barres aux figues
- Biscuits, beurre de cacahuète, du commerce, ordinaires
- Biscuits, beurre de cacahuète, du commerce, sans sucre
- Biscuits, biscuit Marie
- Biscuits, boudoirs, avec jus et zeste de citron
- Biscuits, brownies, du commerce
- Biscuits, crackers graham, nature ou au miel (inclut à la cannelle)
- Biscuits, de la fortune
- Biscuits, flocons d'avoine, allégés en matières grasses
- Biscuits, flocons d'avoine, du commerce, diététiques spéciaux
- Biscuits, flocons d'avoine, du commerce, ordinaires
- Biscuits, gaufrettes à la vanille, moins riches en matières grasses
- Biscuits, gaufrettes à la vanille, plus riches en matières grasses
- Biscuits, gaufrettes au chocolat
- Biscuits, guimauve, enrobés de chocolat (inclut les "marshmallow pies")
- Biscuits, macarons à la noix de coco (congolais)
- Biscuits, pépites de chocolat, du commerce, ordinaires, moins riches en matières grasses
- Biscuits, pépites de chocolat, du commerce, ordinaires, plus riches en matières grasses, enrichis
- Biscuits, sablés, allégés en matières grasses
- Biscuits, sablés, du commerce, nature
- Biscuits, sandwich à la vanille fourrés à la crème
- Biscuits, sandwich au chocolat, avec double garniture de crème
- Biscuits, sandwich au chocolat, fourrés à la crème, ordinaires
- Biscuits, sandwich aux flocons d'avoine, fourrés à la crème
- Blinis
- Brioche, sans précision (aliment moyen)
- Brioches à la cannelle, glacées (inclut les "honey buns")
- Brioches roulées, cannelle, du commerce, aux raisins secs
- Chapelure
- Chausson aux pommes
- Chaussons frits, fruits
- Chips, beignet ou pétale à la crevette
- Coque de chou à la crème, préparée selon une recette
- Coques à taco, cuites au four
- Cornets de glace, sucrés, roulés
- Cornets de glace, type gâteau ou gaufrette
- Cracker de table au froment
- Crackers, au fromage, allégés en matières grasses
- Crackers, au fromage, céréales complètes
- Crackers, au fromage, ordinaires
- Crackers, au fromage, pauvres en sodium
- Crackers, au lait
- Crackers, biscuits à l'eau
- Crackers, blé complet
- Crackers, blé complet, allégés en matières grasses
- Crackers, blé complet, pauvres en sel
- Crackers, blé, allégés en matières grasses
- Crackers, blé, ordinaires
- Crackers, matsa, nature
- Crackers, multicéréales
- Crackers, pain croustillant, seigle
- Crackers, salés (saltines) (inclut crackers pour huîtres, soda, soupe)
- Crackers, sans gluten, multigraines et multicéréales
- Crackers, toasts melba, nature
- Crackers, type apéritif standard, ordinaires
- Crackers, type apéritif standard, sandwich, fourrés au beurre de cacahuète
- Crackers, type sandwich, fourrés au beurre de cacahuète, allégés en matières grasses
- Crêpe, nature
- Croissants, beurre
- Croissants, fromage
- Croûtons, assaisonnés
- Donut, type gâteau, sucre glace
- Donuts, levés, glacés, enrichis (inclut les "honey buns")
- Donuts, type gâteau, nature (inclut non sucrés, à l'ancienne)
- Dosa, nature
- Focaccia, pain plat italien, nature
- Fond de tarte, type biscuit, cracker Graham, "Ready Crust"
- Fond de tarte, type standard, surgelé, prêt à cuire, enrichi, cuit
- Galette de céréales soufflées
- Galette de maïs soufflé
- Galette de riz (papier de riz)
- Galette gordita/sope, nature, sans garniture
- Gâteau des anges, préparation sèche, préparé
- Gâteau, cake aux fruits, du commerce
- Gâteau, génoise, du commerce
- Gâteau, jaune, enrichi, préparation sèche
- Gâteau, pain d'épices, préparation sèche
- Gaufre, babeurre, surgelée, prête à réchauffer, grillée
- Gaufres, blé complet, allégées, surgelées, prêtes à réchauffer
- Gressins, moelleux, restauration rapide / restaurant
- Muffins anglais, blé
- Muffins anglais, nature, enrichis, au propionate de calcium (inclut au levain)
- Muffins, maïs, du commerce
- Muffins, myrtilles, du commerce (inclut mini-muffins)
- Muffins, son d'avoine
- Pain (aliment moyen)
- Pain à l'ail, surgelé
- Pain au son
- Pain bagel
- Pain de maïs, recette maison
- Pain de seigle et froment
- Pain panini
- Pain perdu, nature
- Pain pita
- Pain, à l'oignon
- Pain, à la cannelle
- Pain, à la pomme de terre
- Pain, allégé en calories, blanc
- Pain, au fromage
- Pain, aux légumes
- Pain, aux œufs
- Pain, blanc, du commerce (inclut la mie de pain fraîche)
- Pain, blanc, grillé
- Pain, blanc, recette maison ou acheté en boulangerie
- Pain, blé
- Pain, blé blanc
- Pain, blé complet, aux raisins secs
- Pain, blé complet, du commerce
- Pain, blé, germé
- Pain, chapelure, sèche, râpée, nature
- Pain, farce, pain de maïs, préparation sèche, préparée
- Pain, farce, préparation sèche
- Pain, farce, préparation sèche, préparée
- Pain, farine de maïs et mélasse
- Pain, farine de tournesol
- Pain, flocons d'avoine
- Pain, français ou viennois (inclut le pain au levain)
- Pain, français ou viennois, blé complet
- Pain, gressins, nature
- Pain, italien
- Pain, multicéréales (inclut le pain aux céréales complètes)
- Pain, multicéréales, aux raisins secs
- Pain, pan dulce, pain brioché sucré
- Pain, patate douce
- Pain, petit pain, mexicain, bolillo
- Pain, pita, blanc, enrichi
- Pain, pita, blé complet
- Pain, protéiné (inclut le gluten)
- Pain, pumpernickel
- Pain, sans gluten, blanc, à base de farine de riz, d'amidon de maïs et/ou de tapioca
- Pain, seigle
- Pain, soja
- Pan dulce, avec garniture de sucre
- Pancakes nature, surgelés, prêts à réchauffer (y compris au babeurre)
- Pancakes, blé complet, préparation sèche, incomplète
- Pancakes, nature
- Pancakes, nature, de restauration rapide / restaurant
- Pancakes, nature, préparation sèche, incomplète (y compris au babeurre)
- Pâte feuilletée, surgelée, prête à cuire, cuite
- Pâte phyllo
- Petit pain grillé suédois brioché
- Petits pains, de table, blé
- Petits pains, de table, nature, du commerce (inclut précuits à dorer)
- Petits pains, de table, sucrés
- Petits pains, durs (inclut kaiser)
- Petits pains, hamburger ou hot-dog, blé complet
- Petits pains, hamburger ou hot-dog, blé/blé concassé
- Petits pains, hamburger ou hot-dog, multicéréales
- Petits pains, hamburger ou hot-dog, nature
- Petits pains, hamburger, blé blanc complet, enrichis en calcium
- Ravioli chinois (dumpling), sans viande
- Scone
- Tartelette pour petit-déjeuner, allégée
- Tortilla, sans précision
- Tortillas, prêtes à cuire ou à frire, farine de blé, réfrigérées
- Tortillas, prêtes à cuire ou à frire, maïs
- Viennoiserie danoise, cannelle, enrichie
- Viennoiserie danoise, fromage
- Viennoiserie danoise, fruits, enrichie (inclut pomme, cannelle, raisin sec, citron, framboise, fraise)
Plats composés (159)
- Aiguillettes de poulet, panées, surgelées, préparées
- Beignet de légumes
- Bœuf barbecue, avec sauce
- Bœuf, hachis de "corned beef", avec pomme de terre, en conserve
- Bouchée à la reine, à la viande/volaille/quenelle
- Brochette d'agneau
- Brochette de boeuf, cuite
- Brochette de crevettes
- Brochette de poisson
- Brochette de porc, crue
- Brochette de volaille, cuite
- Brochette mixte de viande
- Burger au poulet, préemballé
- Burrito, avec haricots, fromage
- Burrito, bœuf, avec haricots, fromage
- Burrito, bœuf, fromage
- Burrito, poulet, fromage
- Burritos au boeuf
- Cassoulet, appertisé
- Cheeseburger, préemballé
- Chili à la viande et aux haricots
- Chili à la viande, en conserve
- Chili con carne, préemballé
- Chou farci, préemballé
- Congee, aux légumes
- Coq au vin
- Corn dogs (saucisses enrobées de pâte de maïs), surgelés, préparés
- Couscous au mouton
- Couscous au poisson
- Couscous au poulet
- Crabe, gâteau (galette de crabe)
- Curry de bœuf
- Curry de légumes
- Curry de lentilles
- Curry de poisson
- Curry de poulet
- Egg foo yung aux crevettes
- Empanada, bœuf, aux légumes
- Enchilada, poulet
- Escalope panée, viennoise ou milanaise, dinde, cuite
- Escalope panée, viennoise ou milanaise, poulet, cuite
- Escalope panée, viennoise ou milanaise, veau, cuite
- Fajita, bœuf ou porc
- Fajita, poulet
- Falafel
- Falafel ou boulette de pois-chiche et/ou fève, préemballé
- Falafel ou boulette de pois-chiche et/ou fève, vente à emporter
- Flan de légumes aux oeufs
- Focaccia, garnie
- Fougasse, garnie
- Galette ou pavé au soja
- Gougère
- Hamburger, de restauration rapide
- Hot-dog, préemballé
- Lasagnes à la viande et sauce, plat surgelé
- Lasagnes, fromage, surgelées, préparées
- Macaronis au fromage, plat en conserve
- Macaronis ou nouilles au fromage, à partir d'une préparation emballée
- Mélange de riz aromatisé
- Moussaka, préemballée
- Nachos, bœuf ou porc
- Nachos, fromage uniquement
- Navarin d'agneau aux légumes
- Pad thaï au poulet
- Paëlla (poulet fruit de mer, chorizo, colin), fait maison
- Paëlla, préemballée
- Pain de viande au bœuf
- Pâtés impériaux (egg rolls), légumes, surgelés, préparés
- Paupiette de veau
- Paupiette de volaille
- Pizza (aliment moyen)
- Pizza, garniture fromage, pâte fine, surgelée, cuite
- Pizza, garniture fromage, pâte standard, surgelée, cuite
- Pizza, garniture viande et légumes, pâte standard, surgelée, cuite
- Poisson, galette ou croquette de saumon
- Porc barbecue, avec sauce
- Poulet barbecue
- Préparation pour pâtes, bœuf classique, non préparée
- Préparation pour pâtes, lasagnes italiennes, non préparée
- Quesadilla, fromage uniquement
- Ragoût, bœuf
- Ragoût, poulet
- Raviolis chinois (potsticker ou wonton), porc et légumes, surgelés, non préparés
- Raviolis, farcis à la viande, sauce tomate ou sauce à la viande, en conserve
- Raviolis, farcis au fromage, en conserve
- Restaurant familial, frites
- Restaurant familial, salade de chou (coleslaw)
- Restaurant, chinois, bœuf et légumes
- Restaurant, chinois, chow mein de légumes, sans viande ni nouilles
- Restaurant, chinois, lo mein de légumes, sans viande
- Restaurant, chinois, poulet à l'orange
- Restaurant, chinois, poulet aigre-doux
- Restaurant, chinois, poulet au sésame
- Restaurant, chinois, poulet kung pao
- Restaurant, chinois, riz frit, sans viande
- Restaurant, italien, lasagnes à la viande
- Restaurant, latino, pupusas con frijoles (pupusas aux haricots)
- Restaurant, latino, pupusas de cerdo (pupusas au porc)
- Restaurant, latino, tamal, maïs
- Restaurant, latino, tamal, porc
- Restaurant, mexicain, haricots refrits
- Restaurant, mexicain, riz à l'espagnole
- Restauration rapide, aiguillettes de poulet
- Restauration rapide, bâtonnets de pain perdu
- Restauration rapide, beignets de maïs (hush puppies)
- Restauration rapide, chaîne de pizzerias, pizza 14", garniture fromage, croûte farcie
- Restauration rapide, chaîne de pizzerias, pizza 14", garniture fromage, pâte épaisse
- Restauration rapide, chaîne de pizzerias, pizza 14", garniture fromage, pâte ordinaire
- Restauration rapide, chaîne de pizzerias, pizza 14", garniture pepperoni, pâte ordinaire
- Restauration rapide, chaîne de pizzerias, pizza 14", garniture saucisse, pâte ordinaire
- Restauration rapide, cheeseburger ; double, steak haché ordinaire ; avec condiments
- Restauration rapide, gressin moelleux, à l'ail et au parmesan
- Restauration rapide, petit pain (biscuit américain)
- Restauration rapide, pommes de terre, en purée
- Restauration rapide, pommes de terre, frites à l'huile végétale
- Restauration rapide, pommes de terre, galettes de pommes de terre (hash browns), rondes ou en galette
- Restauration rapide, poulet frit, aile, viande, peau et panure
- Restauration rapide, poulet frit, blanc, viande seulement, peau et panure retirées
- Restauration rapide, poulet frit, blanc, viande, peau et panure
- Restauration rapide, poulet frit, haut de cuisse, viande seulement, peau et panure retirées
- Restauration rapide, poulet frit, haut de cuisse, viande, peau et panure
- Restauration rapide, poulet frit, pilon, viande et peau avec panure
- Restauration rapide, poulet frit, pilon, viande seulement, peau et panure retirées
- Restauration rapide, poulet, pané et frit, morceaux désossés, nature
- Restauration scolaire, nuggets de poulet, panure complète
- Restauration scolaire, pizza, garniture fromage, pâte épaisse, complète, surgelée, cuite
- Restauration scolaire, pizza, garniture fromage, pâte fine, complète, surgelée, cuite
- Restauration scolaire, pizza, garniture pepperoni, pâte épaisse, complète, surgelée, cuite
- Restauration scolaire, pizza, garniture pepperoni, pâte fine, complète, surgelée, cuite
- Restauration scolaire, pizza, garniture saucisse, pâte épaisse, complète, surgelée, cuite
- Restauration scolaire, pizza, garniture saucisse, pâte fine, complète, surgelée, cuite
- Riz cantonais, préemballé
- Riz jaune assaisonné, sachet de préparation sèche, non préparé
- Rouleau de printemps
- Rouleaux de pizza, surgelés, non préparés
- Salade de fruits de mer
- Salade de jambon ou de porc
- Salade de pommes de terre aux œufs
- Salade de pommes de terre, faite maison
- Salade de poulet ou de dinde, préparée avec de la mayonnaise
- Salade de riz, appertisée
- Salade de thon, avec mayonnaise
- Sandwich (aliment moyen)
- Sandwich au bœuf barbecue, sur petit pain blanc
- Sandwich au jambon sur pain blanc, avec fromage
- Sandwich au porc barbecue, sur petit pain blanc
- Sandwich au rôti de bœuf sur pain blanc
- Saumon farci, préemballé
- Sloppy joe, sans pain
- Soufflé au fromage
- Steak haché Salisbury en sauce, pommes de terre, légume, plat surgelé
- Steak haché Salisbury en sauce, surgelé
- Taco, tortilla de maïs, bœuf, fromage
- Taco, viande, sans fromage
- Tajine de mouton, préemballé
- Tajine de poulet, préemballé
- Tortellini, farcis au fromage, sans sauce
- Viande en sauce (aliment moyen)
- Wrap à la dinde
Poissons et fruits de mer (117)
- Anguille, crue
- Beignet de crevette
- Bogue, crue
- Bonite ou bonite à dos rayé, crue
- Bulot ou buccin, cru
- Bulot ou buccin, cuit
- Calmar ou calamar ou encornet, cru
- Capelan, cru
- Cardine franche, crue
- Clam, praire ou palourde, cru
- Congre ou congre commun, cru
- Crabe, cru
- Crevettes, à la vapeur ou bouillies
- Crevettes, cuites au four ou grillées
- Crevettes, frites
- Crevettes, grillées
- Crevettes, sans précision
- Crustacés, crabe bleu, cuit, chaleur humide
- Crustacés, crabe bleu, en conserve
- Crustacés, crabe royal d'Alaska, imitation, à base de surimi
- Crustacés, crevettes, espèces mélangées, crues (peut contenir des additifs de rétention d'eau)
- Crustacés, crevettes, espèces mélangées, cuites, chaleur humide (peut contenir des additifs de rétention d'eau)
- Crustacés, crevettes, espèces mélangées, en conserve
- Crustacés, écrevisses, espèces mélangées, sauvages, crues
- Crustacés, homard américain, cru
- Crustacés, homard américain, cuit, chaleur humide
- Cuisses de grenouille, crues
- Églefin, cru
- Escargot, cru
- Homard, cru
- Huître, sans précision, crue
- Huîtres, à la vapeur
- Lieu jaune ou colin, cru
- Lieu noir, cru
- Lotte de rivière, crue
- Mérou, cru
- Mollusques, calmar, espèces mélangées, cru
- Mollusques, coquille Saint-Jacques, espèces mélangées, crue
- Mollusques, escargot, cru
- Mollusques, huître, américaine, en conserve
- Mollusques, huître, américaine, sauvage, crue
- Mollusques, moule, bleue, crue
- Mollusques, ormeau, espèces mélangées, cru
- Mollusques, palourde, espèces mélangées, crue
- Mollusques, palourde, espèces mélangées, en conserve, partie solide égouttée
- Mollusques, poulpe, commun, cru
- Mulet, cru
- Orphie commune, crue
- Palourdes, à la vapeur ou bouillies
- Palourdes, au four ou grillées
- Palourdes, en conserve
- Palourdes, frites
- Poisson, anchois européen, en conserve à l'huile, partie solide égouttée
- Poisson, anguille, espèces mélangées, crue
- Poisson, bar de mer, espèces mélangées, cru
- Poisson, bar, au four ou grillé
- Poisson, bâtonnets de poisson, surgelés, préparés
- Poisson, blanc, espèces mélangées, au four ou grillé
- Poisson, cabillaud de l'Atlantique, cuit, chaleur sèche
- Poisson, cabillaud de l'Atlantique, en conserve, poisson et liquide
- Poisson, cabillaud, frit
- Poisson, carpe, crue
- Poisson, caviar, noir et rouge, en grains
- Poisson, chinchard, en conserve, partie solide égouttée
- Poisson, églefin, à la vapeur
- Poisson, églefin, cru
- Poisson, églefin, frit
- Poisson, églefin, fumé
- Poisson, églefin, grillé
- Poisson, espadon, cru
- Poisson, espèce non précisée, à la vapeur
- Poisson, espèce non précisée, au four ou grillé
- Poisson, espèce non précisée, frit
- Poisson, flet, au four ou grillé
- Poisson, grand brochet, cru
- Poisson, hareng de l'Atlantique, cru
- Poisson, hareng de l'Atlantique, mariné
- Poisson, lieu, cru
- Poisson, maquereau du Pacifique et chinchard, espèces mélangées, cru
- Poisson, maquereau, au four ou grillé
- Poisson, merlan, espèces mélangées, cru
- Poisson, merlan, frit
- Poisson, morue du Pacifique, crue (peut avoir été congelée)
- Poisson, morue du Pacifique, cuite, chaleur sèche (peut contenir des additifs de rétention d'eau)
- Poisson, mulet cabot, cru
- Poisson, perche, espèces mélangées, crue
- Poisson, perche, frite
- Poisson, poisson-chat, d'élevage, cru
- Poisson, poisson-chat, frit
- Poisson, poissons plats (espèces de flet et de sole), crus
- Poisson, pompaneau de Floride, cru
- Poisson, pompaneau, au four ou grillé
- Poisson, requin, espèces mélangées, cru
- Poisson, sardine de l'Atlantique, en conserve à l'huile, partie solide égouttée avec arêtes
- Poisson, saumon chinook (royal), fumé
- Poisson, saumon de l'Atlantique, d'élevage, cru
- Poisson, saumon rose, cru
- Poisson, saumon rose, en conserve, contenu total de la boîte
- Poisson, saumon rouge (sockeye), cru
- Poisson, saumon, au four ou grillé
- Poisson, sébaste de l'Atlantique, cru
- Poisson, tambour brésilien de l'Atlantique, cru
- Poisson, thon, frais, albacore, cru
- Poisson, thon, pâle, en conserve au naturel, partie solide égouttée
- Poisson, tilapia, au four ou grillé
- Poisson, tilapia, cru
- Poisson, truite arc-en-ciel, d'élevage, crue
- Poisson, truite, frite
- Poisson, vivaneau, espèces mélangées, cru
- Raie, crue
- Requin, cru
- Saupe, crue
- Tacaud, cru
- Thon, cru
- Tortue, verte, crue
- Turbot, cru
- Vivaneau, cru
Snacks (47)
- Barre au lait et aux céréales
- Barre de céréales riz et blé
- Barre formulée, riche en fibres, moelleuse, avoine et chocolat
- Barre petit-déjeuner, croûte de flocons de maïs aux fruits
- Barres petit-déjeuner, avoine, sucre, raisins secs, noix de coco (inclut les barres granola)
- Bretzels, moelleux, non salés
- Bretzels, moelleux, prêts à consommer, salés, beurrés
- Chips de pommes de terre, sans sel, allégées en matières grasses
- Collation, bretzel, dur, enrobé de chocolat
- Collation, chips de pommes de terre, à base de pommes de terre déshydratées, nature
- Collations, à base de maïs, extrudées, chips, nature
- Collations, à base de maïs, extrudées, soufflés ou torsades, goût fromage
- Collations, barre de céréales granola, moelleuse, réduite en sucre, tous parfums
- Collations, barres de céréales granola, dures, nature
- Collations, bâtonnets de pommes de terre
- Collations, bouchées de granola, parfums mélangés
- Collations, bretzels, durs, nature, à la farine enrichie, non salés
- Collations, bretzels, durs, nature, salés
- Collations, bretzels, sans gluten, à la fécule de maïs et farine de pomme de terre
- Collations, chips à la crevette
- Collations, chips de bagel, nature
- Collations, chips de banane
- Collations, chips de banane plantain, salées
- Collations, chips de patate douce, non salées
- Collations, chips de pita, salées
- Collations, chips de pommes de terre, blanches, reconstituées, cuites au four
- Collations, chips de pommes de terre, goût barbecue
- Collations, chips de pommes de terre, légèrement salées
- Collations, chips de pommes de terre, nature, salées
- Collations, chips de riz complet
- Collations, chips de soja, salées
- Collations, chips de taro
- Collations, chips tortilla, fromage nacho
- Collations, chips tortilla, nature, maïs blanc, salées
- Collations, chips tortilla, pauvres en matières grasses, non salées
- Collations, couennes de porc, nature
- Collations, pois, grillés, goût wasabi
- Collations, pop-corn, à l'air chaud
- Collations, pop-corn, enrobé de caramel, sans cacahuètes
- Collations, pop-corn, galettes
- Collations, pop-corn, goût fromage
- Collations, pop-corn, maison, éclaté à l'huile, non salé
- Collations, viande séchée de bœuf (jerky), hachée et formée
- Crackers de riz
- Pop-corn, micro-ondes, goût beurre
- Pop-corn, micro-ondes, nature
- Pop-corn, micro-ondes, nature, allégé
Soupes, sauces et condiments (99)
- Assaisonnement portoricain au jambon
- Assaisonnement portoricain sans jambon ni sauce tomate
- Bicarbonate de soude
- Bol de ramen à la viande et à l'œuf
- Bol de ramen au bœuf
- Bol de ramen au poisson
- Bol de ramen au poulet
- Bol de ramen, sans précision
- Bol de ramen, végétarien
- Bouillon de poisson
- Coulis de fruits rouges (framboises, fraises, groseilles, cassis)
- Extrait de levure, à tartiner
- Gélatine, sèche
- Gelée au madère
- Gélifiant pour confitures
- Germe de blé
- Guacamole, sans précision
- Lait de coco
- Lécithine de soja
- Levure chimique ou poudre à lever
- Levure de bière en paillettes
- Miso
- Moutarde
- Pollen, frais
- Sauce à la crème
- Sauce à la crème aux épices
- Sauce à la crème aux herbes
- Sauce à la crème, pour légumes
- Sauce Alfredo
- Sauce Alfredo avec fruits de mer
- Sauce Alfredo avec fruits de mer et légumes ajoutés
- Sauce Alfredo avec légumes ajoutés
- Sauce Alfredo avec viande
- Sauce Alfredo avec viande et légumes ajoutés
- Sauce Alfredo avec volaille
- Sauce Alfredo avec volaille et légumes ajoutés
- Sauce au curry
- Sauce au fromage
- Sauce au fromage, pour légumes
- Sauce blanche ou sauce brune
- Sauce brune, bœuf, en conserve, prête à servir
- Sauce brune, poulet, en conserve ou en bouteille, prête à servir
- Sauce brune, pour légumes
- Sauce brune, préparée avec de la sauce soja
- Sauce hollandaise
- Sauce mole
- Sauce pour spaghettis à la viande
- Sauce pour spaghettis à la viande et légumes ajoutés
- Sauce pour spaghettis à la volaille
- Sauce pour spaghettis à la volaille et légumes ajoutés
- Sauce pour spaghettis aux fruits de mer
- Sauce pour spaghettis aux fruits de mer et légumes ajoutés
- Sauce pour spaghettis avec légumes ajoutés
- Sauce tomate cuisinée pour pizza
- Sauce tomate, pour légumes
- Sauce, aigre-douce, prête à servir
- Sauce, barbecue
- Sauce, canard (sauce aux prunes), prête à servir
- Sauce, chili à la tomate, en bouteille, salée
- Sauce, cocktail, prête à servir
- Sauce, enchilada, rouge, douce, prête à servir
- Sauce, hoisin, prête à servir
- Sauce, huître, prête à servir
- Sauce, pâtes, spaghetti/marinara, prête à servir
- Sauce, pâtes, spaghetti/marinara, prête à servir, pauvre en sodium
- Sauce, poisson, prête à servir
- Sauce, pour steak, à base de tomate
- Sauce, raifort
- Sauce, salsa, prête à servir
- Sauce, salsa, verde, prête à servir
- Sauce, tartare, prête à servir
- Sauce, teriyaki, prête à servir
- Sauce, Worcestershire
- Son d'avoine
- Son de blé
- Son de maïs
- Son de riz
- Soupe, aigre-piquante, restaurant chinois
- Soupe, aux œufs (egg drop), restaurant chinois
- Soupe, bœuf
- Soupe, bouillon
- Soupe, bouillon de bœuf, en conserve, prêt à servir
- Soupe, bouillon de bœuf, en poudre, préparé avec de l'eau
- Soupe, bouillon de bœuf, en poudre, sec
- Soupe, bouillon de poulet, à teneur réduite en sodium, prêt à servir
- Soupe, bouillon de poulet, prêt à servir
- Soupe, crème de champignons, en conserve, concentrée
- Soupe, fond, poisson, maison
- Soupe, fond, poulet, maison
- Soupe, lentilles
- Soupe, nouilles ramen, toutes saveurs, sèche
- Soupe, poulet
- Soupe, poulet et nouilles
- Soupe, tomate, en conserve, concentrée
- Trempette ranch, standard
- Trempette tzatziki
- Trempette, haricots, saveur originale
- Vinaigre
- Wasabi
Sucreries et desserts (139)
- Barre céréalière au chocolat
- Barre céréalière aux fruits
- Beurres de fruits, pomme
- Biscuit de Savoie
- Biscuit, biscotti
- Bonbon au chocolat aux noix
- Bonbon au chocolat noir aux noix
- Bonbon au chocolat, autre, sans précision
- Bonbon dragéifié
- Bonbon dur et sucette
- Bonbon gélifié
- Bonbon tendre
- Bonbon, sans chocolat, autre, sans précision
- Bonbon, tire (taffy)
- Bûche de Noël pâtissière
- Bûche glacée
- Cacahuète caramélisée ou chouchou
- Cacahuète enrobée de chocolat dragéifiée
- Cacao, poudre sèche, non sucré
- Canelé
- Caramel liquide ou nappage caramel
- Charlotte aux fruits
- Cheesecake, nature
- Chewing-gum
- Chewing-gum, sans sucre
- Chocolat pâtissier, non sucré, carrés
- Collations, cuir de fruits, rouleaux
- Confiseries, bonbons durs
- Confiseries, bonbons durs, diététiques ou hypocaloriques (sorbitol)
- Confiseries, boules de gomme, pâtes de fruits à l'amidon
- Confiseries, caramels
- Confiseries, chocolat au lait
- Confiseries, chocolat blanc
- Confiseries, chocolat mi-sucré
- Confiseries, chocolat noir, sans précision (45-59 % de cacao 90 % ; 60-69 % de cacao 5 % ; 70-85 % de cacao 5 %)
- Confiseries, chocolat sucré
- Confiseries, fondant, préparé selon une recette
- Confiseries, guimauves
- Confiseries, nougat, aux amandes
- Confiseries, raisins secs enrobés de chocolat au lait
- Confiture, autres fruits ou mélange de fruits (extra ou classique)
- Confitures et conserves de fruits
- Confitures, conserves de fruits, marmelade, réduites en sucre
- Cornet de glace, enrobé de chocolat, aux noix, parfums autres que chocolat
- Coupe glacée (sundae), nappage fudge chaud
- Crème pâtissière (custard)
- Desserts à la gélatine, préparation sèche, allégée en calories, à l'aspartame, préparée avec de l'eau
- Desserts à la gélatine, préparation sèche, préparée avec de l'eau
- Dragée amande
- Éclair
- Ecorce d'orange confite
- Édulcorant à la saccharine
- Édulcorant, extrait végétal en poudre de feuille de stévia
- Édulcorant, sirop, agave
- Édulcorants, de table, saccharine (saccharine sodique)
- Flan pâtissier aux oeufs ou à la parisienne
- Fructose
- Fruit confit
- Garniture fouettée, surgelée, allégée
- Garniture pour dessert, semi-solide, surgelée
- Garniture pour tarte, myrtille, en conserve
- Garniture pour tarte, pomme, en conserve
- Gâteau moka ou gâteau au café
- Gâteau ou cupcake, aux épices
- Gâteau ou cupcake, blanc avec glaçage blanc, boulangerie
- Gâteau ou cupcake, blanc, sans glaçage
- Gâteau ou cupcake, chocolat, sans glaçage
- Gelées
- Glaçages, chocolat, crémeux, prêt à consommer
- Glaçages, vanille, crémeux, prêt à consommer
- Glace à l'eau
- Glace allégée, chocolat
- Glace allégée, Creamsicle
- Glace allégée, vanille
- Glace au yaourt
- Glace, barre ou bâtonnet, enrobée de chocolat
- Glace, sans précision
- Glaces fantaisie, barres aux fruits et au jus
- Glaces fantaisie, type glace à l'eau, bâtonnet
- Glaces fantaisie, type glace à l'eau, bâtonnet, avec édulcorant hypocalorique
- Glaces fantaisie, type glace à l'eau, citron vert
- Glaces fantaisie, type jus, orange
- Glaces, chocolat
- Glaces, chocolat, allégées
- Glaces, chocolat, riches
- Glaces, vanille
- Glaces, vanille, allégées
- Glaces, vanille, allégées, sans sucre ajouté
- Glaces, vanille, riches
- Guimauve ou marshmallow
- Marmelade d'orange
- Marron glacé
- Mélasse
- Mélasse de canne
- Meringue
- Miel
- Miel
- Mille-feuille
- Nappages, caramel au beurre ou caramel
- Nappages, crème de guimauve
- Nappages, fraise
- Nappages, noix au sirop
- Nougat glacé
- Omelette norvégienne
- Pâte à tartiner aux noisettes, arôme chocolat
- Praline
- Puddings, chocolat, préparation sèche, instantanée
- Puddings, chocolat, prêts à consommer
- Puddings, goût chocolat, hypocaloriques, instantanés, préparation sèche
- Puddings, riz, prêts à consommer
- Puddings, tapioca, prêts à consommer
- Puddings, tous parfums sauf chocolat, hypocaloriques, instantanés, préparation sèche
- Puddings, vanille, préparation sèche, instantanée
- Puddings, vanille, prêts à consommer
- Sirop d'érable
- Sirop de fruits
- Sirop de sucre simple
- Sirop, aromatisé aux fruits
- Sirops, chocolat, type fudge
- Sirops, grenadine
- Sirops, maïs, clair
- Sirops, maïs, foncé
- Sirops, sans sucre
- Sorbet laitier, orange
- Spéculoos
- Sucre, à la cannelle
- Sucres, cristallisé
- Sucres, glace
- Sucres, roux
- Tarte au citron
- Tarte aux abricots
- Tarte aux fruits rouges
- Tarte aux poires amandine
- Tarte ou tartelette aux pommes
- Tarte, pomme
- Vermicelles multicolores
- Yaourts glacés, chocolat
- Yaourts glacés, parfums autres que chocolat
- Yaourts glacés, vanille, à l'italienne
Viandes (144)
- Agneau, collier cru
- Agneau, composite de morceaux de détail parés, maigre et gras séparables, paré à 1/4" de gras, catégorie Choice, cuit
- Agneau, côtelette grillée/poêlée
- Agneau, gigot cru
- Agneau, haché
- Agneau, haché, cru
- Agneau, haché, cuit, grillé au four
- Bacon canadien, cuit, poêlé
- Bison, haché, nourri à l'herbe, cuit
- Bœuf barbecue, sans sauce
- Boeuf braisé
- Bœuf, abats et sous-produits, foie, cuit, poêlé
- Bœuf, abats et sous-produits, langue, cuit, mijoté
- Bœuf, abats et sous-produits, tripes, cru
- Bœuf, aloyau court (short loin), steak porterhouse, maigre et gras séparables, paré à 1/8" de gras, toutes catégories, cuit, grillé
- Boeuf, collier cru
- Bœuf, composite de morceaux de détail parés, maigre et gras séparables, paré à 1/8" de gras, toutes catégories, cuit
- Boeuf, côte crue
- Bœuf, cuisse (round), coupe entière, maigre et gras séparables, paré à 1/8" de gras, catégorie Choice, cru
- Bœuf, cuisse (round), coupe entière, maigre et gras séparables, paré à 1/8" de gras, catégorie Choice, cuit, grillé au four
- Bœuf, cuisse (round), rôti de tende de tranche, désossé, maigre et gras séparables, paré à 0" de gras, toutes catégories, cuit, rôti
- Bœuf, cuisse (round), steak de tende de tranche, désossé, maigre et gras séparables, paré à 0" de gras, toutes catégories, cuit, grillé
- Bœuf, cuisse (round), steak de tende de tranche, maigre et gras séparables, paré à 1/8" de gras, toutes catégories, cuit, grillé au four
- Bœuf, haché
- Bœuf, haché, 75 % maigre / 25 % gras, émietté, cuit, revenu à la poêle
- Bœuf, haché, 75 % maigre / 25 % gras, galette (steak haché), cuit, grillé au four
- Bœuf, haché, 80 % maigre / 20 % gras, cru
- Bœuf, haché, 80 % maigre / 20 % gras, émietté, cuit, revenu à la poêle
- Bœuf, haché, 80 % maigre / 20 % gras, galette (steak haché), cuit, grillé au four
- Bœuf, haché, 85 % maigre / 15 % gras, cru (inclut les aliments du programme de distribution alimentaire de l'USDA)
- Bœuf, haché, 85 % maigre / 15 % gras, émietté, cuit, revenu à la poêle
- Bœuf, haché, 85 % maigre / 15 % gras, galette (steak haché), cuit, grillé au four
- Bœuf, haché, 90 % maigre / 10 % gras, galette (steak haché), cuit, grillé au four
- Bœuf, haché, cru
- Bœuf, haché, galettes (steaks hachés), surgelé, cuit, grillé au four
- Bœuf, longe, faux-filet (top loin), maigre et gras séparables, paré à 1/8" de gras, toutes catégories, cuit, grillé
- Bœuf, longe, steak de faux-filet, désossé, avec bordure (lip-on), maigre séparable seulement, paré à 1/8" de gras, toutes catégories, cuit, grillé
- Bœuf, paleron pour ragoût, maigre et gras séparables, toutes catégories, cuit, braisé
- Bœuf, paleron, rôti à braiser d'épaule (arm), maigre séparable seulement, paré à 1/8" de gras, catégorie Choice, cru
- Bœuf, paleron, rôti à braiser sous palette, désossé, maigre et gras séparables, paré à 0" de gras, toutes catégories, cuit, braisé
- Bœuf, paleron, rôti à braiser sous palette, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0" de gras, toutes catégories, cuit, braisé
- Bœuf, paleron, steak central sous palette, désossé, "Denver Cut", maigre et gras séparables, paré à 0" de gras, toutes catégories, cuit, grillé
- Bœuf, plat de côtes (short ribs)
- Bœuf, poitrine, entière, maigre et gras séparables, paré à 0" de gras, toutes catégories, cuit, braisé
- Bœuf, poitrine, entière, maigre séparable seulement, paré à 0" de gras, toutes catégories, cuit, braisé
- Bœuf, rôti
- Bœuf, rôti à braiser
- Bœuf, rumsteck (top sirloin), steak, maigre séparable seulement, paré à 1/8" de gras, catégorie Choice, cru
- Bœuf, salé (saumuré), "corned beef", poitrine, cuit
- Bœuf, salé (saumuré), tranches pour petit-déjeuner, cuit
- Bœuf, sans précision
- Bœuf, steak d'entrecôte (rib eye), désossé, avec bordure (lip-on), maigre et gras séparables, paré à 1/8" de gras, toutes catégories, cuit, grillé
- Bœuf, steak, aloyau (sirloin), maigre seulement consommé
- Bœuf, steak, bavette de flanchet (flank)
- Bœuf, steak, cuisse (round)
- Bœuf, steak, entrecôte (ribeye), maigre seulement consommé
- Bœuf, steak, faux-filet (strip), maigre et gras consommés
- Bœuf, steak, faux-filet (strip), maigre seulement consommé
- Bœuf, steak, pané et frit ("country fried")
- Bœuf, steak, sans précision
- Bœuf, steak, T-bone, maigre seulement consommé
- Cervelle, agneau, crue
- Cervelle, porc, crue
- Cervelle, veau, crue
- Chevreau, viande crue
- Chevreau, viande cuite
- Gibier, caribou, cuit, rôti
- Gibier, castor, cuit, rôti
- Gibier, cerf, haché, cru
- Gibier, cerf, haché, cuit, poêlé à sec
- Gibier, cerf, longe, maigre séparable seulement, steak de 1", cuit, grillé au four
- Gibier, cerf, macreuse d'épaule (clod), maigre séparable seulement, cuit, braisé
- Gibier, chèvre, cuit, rôti
- Gibier, écureuil, cuit, rôti
- Gibier, élan (orignal), cuit, rôti
- Gibier, lapin, d'élevage, composite de morceaux, cuit, en ragoût
- Gibier, opossum, cuit, rôti
- Gibier, ours, cuit, mijoté
- Gibier, raton laveur, cuit, rôti
- Gibier, sanglier, sauvage, cuit, rôti
- Jambon, en tranches, restaurant
- Lièvre, viande crue
- Mouton, gigot cru
- Mouton, pied cru
- Mouton, tête crue
- Porc barbecue, sans sauce
- Porc, "carnitas"
- Porc, carré cru
- Porc, côte crue
- Porc, côtelette, consommation du gras non précisée
- Porc, côtelette, maigre et gras consommés
- Porc, côtelette, maigre seul consommé
- Porc, côtes (travers)
- Porc, échine crue
- Porc, frais, abats et sous-produits, chaudins (intestins), cuit, mijoté
- Porc, frais, abats et sous-produits, pieds, cuit, mijoté
- Porc, frais, composite de morceaux de détail parés (cuisse, longe et épaule), maigre séparable seul, cuit
- Porc, frais, composite de morceaux de détail parés (cuisse, longe, épaule, et travers), maigre et gras séparables, cuit
- Porc, frais, composite de morceaux de détail parés (cuisse, longe, épaule), maigre séparable seul, cru
- Porc, frais, côtes levées de dos (backribs), maigre et gras séparables, cuit, rôti
- Porc, frais, épaule, (échine, Boston butt), palette (steaks), maigre et gras séparables, cuit, braisé
- Porc, frais, épaule, (échine, Boston butt), palette (steaks), maigre séparable seulement, cuit, braisé
- Porc, frais, épaule, entier, maigre séparable seulement, cuit, rôti
- Porc, frais, gras séparable, cuit
- Porc, frais, haché, cuit
- Porc, frais, longe, côtes de longe (côtelettes), désossé, maigre et gras séparables, avec solution ajoutée, cuit, grillé au four
- Porc, frais, longe, côtes de longe (côtelettes), désossé, maigre et gras séparables, cuit, grillé au four
- Porc, frais, longe, côtes de longe (côtelettes), désossé, maigre séparable seulement, avec solution ajoutée, cuit, grillé au four
- Porc, frais, longe, côtes de longe (côtelettes), désossé, maigre séparable seulement, cuit, grillé au four
- Porc, frais, longe, entier, maigre séparable seulement, cuit, rôti
- Porc, grattons
- Porc, haché
- Porc, palette crue
- Porc, poitrine crue
- Porc, rôti
- Porc, rôti cru
- Porc, salé (saumuré), jambon avec eau ajoutée, entier, désossé, maigre séparable seulement, réchauffé, rôti
- Porc, salé (saumuré), jambon dans son jus naturel, entier, désossé, maigre séparable seulement, réchauffé, rôti
- Porc, salé (saumuré), jambon, désossé, extra-maigre et standard, non réchauffé
- Porc, salé (saumuré), jambon, entier, maigre séparable seulement, rôti
- Porc, salé (saumuré), jambon, extra-maigre et standard, en conserve, rôti
- Porc, salé (saumuré), produit à base de jambon et d'eau, entier, désossé, maigre séparable seulement, réchauffé, rôti
- Porc, salé, bacon, cuit, grillé, poêlé ou rôti, réduit en sodium
- Porc, salé, bacon, prétranché, cuit, poêlé
- Porc, salé, jambon, désossé, standard (environ 11% de matières grasses), rôti
- Porc, salé, jambon, tranche centrale, style campagnard, maigre séparable seul, cru
- Porc, salé, petit salé, cru
- Porc, salé, pieds, marinés
- Porc, sans précision
- Porc, steak, consommation du gras non précisée
- Porc, steak, enrobé
- Porc, steak, maigre et gras consommés
- Porc, steak, maigre seul consommé
- Sanglier, viande crue
- Sanglier, viande rôtie/cuite au four
- Veau, carré cru
- Veau, collier cru
- Veau, côte crue
- Veau, côtelette
- Veau, filet cru
- Veau, filet rôti/cuit au four
- Veau, haché, cuit, poêlé
- Veau, longe, côtelette, maigre séparable seulement, cuit, grillé
- Veau, pied cru
Volaille (80)
- Autruche, hachée, cuite, poêlée
- Blanc de poulet, au four, grillé ou rôti, peau consommée, à partir de cru
- Blanc de poulet, au four, grillé ou rôti, peau non consommée, à partir de cru
- Blanc de poulet, grillé avec sauce, peau non consommée
- Blanc de poulet, grillé sans sauce, peau consommée
- Blanc de poulet, grillé sans sauce, peau non consommée
- Blanc de poulet, mijoté, peau consommée
- Blanc de poulet, mijoté, peau non consommée
- Caille, cuite, partie comestible totale
- Caille, viande crue
- Canard, domestique, viande et peau, cuit, rôti
- Canard, domestique, viande seulement, cuit, rôti
- Canard, viande crue
- Dinde entière, viande blanche, viande et peau, avec solution ajoutée, cuite, rôtie
- Dinde entière, viande blanche, viande seule, avec solution ajoutée, cuite, rôtie
- Dinde, aile crue
- Dinde, aile, de l'oiseau entier, viande seule, avec solution ajoutée, rôtie
- Dinde, dos, de l'oiseau entier, viande et peau, avec solution ajoutée, rôti
- Dinde, entière, viande blanche, viande et peau, cuite, rôtie
- Dinde, entière, viande et peau, avec solution ajoutée, rôtie
- Dinde, entière, viande et peau, crue
- Dinde, entière, viande et peau, cuite, rôtie
- Dinde, entière, viande seule, avec solution ajoutée, rôtie
- Dinde, entière, viande seule, crue
- Dinde, entière, viande seule, cuite, rôtie
- Dinde, hachée
- Dinde, hachée, cuite
- Dinde, haut de cuisse, de l'oiseau entier, viande seule, avec solution ajoutée, rôti
- Dinde, peau de l'oiseau entier (blanche et brune), avec solution ajoutée, rôtie
- Dinde, pilon, de l'oiseau entier, viande seule, avec solution ajoutée, rôti
- Dinde, pilon, de l'oiseau entier, viande seule, rôti
- Dinde, toutes catégories, cuisse, viande et peau, cuite, rôtie
- Dinde, toutes catégories, viande blanche, cuite, rôtie
- Dinde, viande brune de l'oiseau entier, viande et peau, avec solution ajoutée, cuite, rôtie
- Dinde, viande crue
- Faisan, cuit, partie comestible totale
- Foie, canard, cru
- Foie, oie, cru
- Galette de poulet, surgelée, cuite
- Haut de cuisse de poulet, au four, grillé ou rôti, peau non consommée, à partir de cru
- Haut de cuisse de poulet, grillé avec sauce, peau non consommée
- Haut de cuisse de poulet, grillé sans sauce, peau consommée
- Haut de cuisse de poulet, grillé sans sauce, peau non consommée
- Haut de cuisse de poulet, mijoté, peau consommée
- Haut de cuisse de poulet, mijoté, peau non consommée
- Nuggets de poulet, à partir de surgelés
- Oie, viande crue
- Pigeon, cuit (inclut le pigeonneau)
- Pigeon, viande crue
- Pilon de poulet, au four, grillé ou rôti, peau non consommée, à partir de cru
- Pilon de poulet, grillé avec sauce, peau non consommée
- Pilon de poulet, grillé sans sauce, peau consommée
- Pilon de poulet, grillé sans sauce, peau non consommée
- Pilon de poulet, mijoté, peau consommée
- Pilon de poulet, mijoté, peau non consommée
- Poule, cuisse crue
- Poule, viande crue
- Poulet à rôtir ou à frire, abats, cuits, mijotés
- Poulet à rôtir ou à frire, aile, viande et peau, cuite, rôtie
- Poulet à rôtir ou à frire, blanc, sans peau, désossé, viande seulement, avec solution ajoutée, cru
- Poulet à rôtir ou à frire, blanc, sans peau, désossé, viande seulement, cru
- Poulet à rôtir ou à frire, haut de cuisse, viande et peau, cuit, rôti
- Poulet à rôtir ou à frire, haut de cuisse, viande seulement, cuit, rôti
- Poulet à rôtir ou à frire, peau seulement, crue
- Poulet à rôtir ou à frire, peau seulement, cuite, rôtie
- Poulet à rôtir ou à frire, pilon, viande et peau, cuit, rôti
- Poulet à rôtir ou à frire, pilon, viande seulement, cuit, braisé
- Poulet à rôtir ou à frire, viande brune, haut de cuisse, viande et peau, cuit, braisé
- Poulet à rôtir ou à frire, viande brune, haut de cuisse, viande seulement, cuit, braisé
- Poulet à rôtir ou à frire, viande brune, pilon, viande et peau, cuit, braisé
- Poulet à rôtir ou à frire, viande brune, pilon, viande seulement, cuit, rôti
- Poulet, coquelets (cornish), viande et peau, cuits, rôtis
- Poulet, coquelets (cornish), viande seulement, cuits, rôtis
- Poulet, en conserve, sans bouillon
- Poulet, foie, toutes catégories, cru
- Poulet, gésier, toutes catégories, cuit, mijoté
- Poulet, morceau et mode de cuisson non précisés, consommation de la peau non précisée
- Poulet, morceau non précisé, frit, enrobé, peau / panure consommée
- Poulet, morceau non précisé, rôtisserie, peau non consommée
- Poulet, pattes, bouillies