Brochette de porc, crue
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Pork on skewer, raw)
Pour 100 g
- 131 kcalÉnergie
- 15,6 gProtéines
- 6,5 gLipides
- 2,1 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | Champ source |
|---|---|---|
| Énergie | 131 kcal | col:Energy, Regulation EU No 1169 2011 Energy, Regulation EU No 1169 2011 (kcal 100g) |
| Énergie (kJ) | 549 kJ | col:Energy, Regulation EU No 1169 2011 Energy, Regulation EU No 1169 2011 (kJ 100g) |
| Protéines | 15,6 g | col:Protein Protein (g 100g) |
| Lipides | 6,5 g | col:Fat Fat (g 100g) |
| Acides gras saturés | 2,4 g | col:FA saturated FA saturated (g 100g) |
| Glucides | 2,1 g | col:Carbohydrate Carbohydrate (g 100g) |
| Sucres | 1,1 g | col:Sugars Sugars (g 100g) |
| Fibres alimentaires | 1 g | col:Fibres Fibres (g 100g) |
| Sodium | 324 mg | col:Sodium Sodium (mg 100g) |
| Sel | 0,81 g | col:Salt Salt (g 100g) |
| Alcool | 0 g | col:Alcohol Alcohol (g 100g) |
Les glucides sont les glucides disponibles, hors fibres (méthode CIQUAL).
Portions
La source publie des valeurs pour 100 g uniquement, sans poids de portion.
À propos de cette fiche
- Source
- ANSES-CIQUAL 2025, 2025 (file dated 2025-11-03)
- Fiche source
- ciqual:25566
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Plats composés
- Préparation
- cru
Anses. 2025. Ciqual French food composition table.
Notes de contrôle
- no portion with a gram (or ml) weight in the source
Ces notes viennent des contrôles automatiques de chaque fiche ; une valeur manquante reste vide et n’est jamais comptée comme zéro.
Noms dans d’autres langues
- English: Pork on skewer, raw (nom officiel de la source)
- Français: Brochette de porc, crue (nom officiel de la source)
- Deutsch: Schweinespieß, roh (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Spiedino di maiale, crudo (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Brocheta de cerdo, cruda (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Pâté de foie de porc
- Porc, palette crue
- Porc, côte crue
- Porc, carré cru
- Porc, échine crue
- Porc, poitrine crue
- Porc, rôti cru
- Rouleau de printemps
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/ciqual:25566" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.