Brocoli, purée
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Broccoli, puree)
Pour 100 g
- 29 kcalÉnergie
- 2,5 gProtéines
- 0,38 gLipides
- 2,75 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | Champ source |
|---|---|---|
| Énergie | 29 kcal | col:Energy, Regulation EU No 1169 2011 Energy, Regulation EU No 1169 2011 (kcal 100g) |
| Énergie (kJ) | 122 kJ | col:Energy, Regulation EU No 1169 2011 Energy, Regulation EU No 1169 2011 (kJ 100g) |
| Protéines | 2,5 g | col:Protein Protein (g 100g) |
| Lipides | 0,38 g | col:Fat Fat (g 100g) |
| Glucides | 2,75 g | col:Carbohydrate Carbohydrate (g 100g) |
| Sucres | 1,65 g | col:Sugars Sugars (g 100g) |
| Fibres alimentaires | 2,39 g | col:Fibres Fibres (g 100g) |
| Sodium | 7,93 mg | col:Sodium Sodium (mg 100g) |
| Sel | 0,02 g | col:Salt Salt (g 100g) |
| Calcium | 87 mg | col:Calcium Calcium (mg 100g) |
| Fer | 0,9 mg | col:Iron Iron (mg 100g) |
| Eau | 91,7 g | col:Water Water (g 100g) |
| Alcool | 0 g | col:Alcohol Alcohol (g 100g) |
Les glucides sont les glucides disponibles, hors fibres (méthode CIQUAL).
Portions
La source publie des valeurs pour 100 g uniquement, sans poids de portion.
À propos de cette fiche
- Source
- ANSES-CIQUAL 2025, 2025 (file dated 2025-11-03)
- Fiche source
- ciqual:20259
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Légumes
- Préparation
- tel que vendu
Anses. 2025. Ciqual French food composition table.
Notes de contrôle
- no portion with a gram (or ml) weight in the source
Ces notes viennent des contrôles automatiques de chaque fiche ; une valeur manquante reste vide et n’est jamais comptée comme zéro.
Noms dans d’autres langues
- English: Broccoli, puree (nom officiel de la source)
- Français: Brocoli, purée (nom officiel de la source)
- Deutsch: Brokkoli, Püree (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Broccoli, purea (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Brócoli, puré (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Brocoli, cru
- Rostis ou galette de pomme de terre
- Igname, crue
- Poireau, cru
- Chou kale, cru
- Gombo, fruit, cru
- Oignon, cru
- Champignon, morille, crue
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/ciqual:20259" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.