Carotte, cuite à la vapeur
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Carrot, steamed)
Pour 100 g
- 40,3 kcalÉnergie
- 0,63 gProtéines
- 0,3 gLipides
- 7,33 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | Champ source |
|---|---|---|
| Énergie | 40,3 kcal | col:Energy, Regulation EU No 1169 2011 Energy, Regulation EU No 1169 2011 (kcal 100g) |
| Énergie (kJ) | 169 kJ | col:Energy, Regulation EU No 1169 2011 Energy, Regulation EU No 1169 2011 (kJ 100g) |
| Protéines | 0,63 g | col:Protein Protein (g 100g) |
| Lipides | 0,3 g | col:Fat Fat (g 100g) |
| Acides gras saturés | 0,07 g | col:FA saturated FA saturated (g 100g) |
| Acides gras monoinsaturés | 0,06 g | col:FA mono FA mono (g 100g) |
| Acides gras polyinsaturés | 0,14 g | col:FA poly FA poly (g 100g) |
| Glucides | 7,33 g | col:Carbohydrate Carbohydrate (g 100g) |
| Sucres | 6,9 g | col:Sugars Sugars (g 100g) |
| Fibres alimentaires | 3,7 g | col:Fibres Fibres (g 100g) |
| Sodium | 45 mg | col:Sodium Sodium (mg 100g) |
| Sel | 0,11 g | col:Salt Salt (g 100g) |
| Potassium | 240 mg | col:Potassium Potassium (mg 100g) |
| Calcium | 26 mg | col:Calcium Calcium (mg 100g) |
| Fer | 0,22 mg | col:Iron Iron (mg 100g) |
| Eau | 87,7 g | col:Water Water (g 100g) |
| Alcool | 0 g | col:Alcohol Alcohol (g 100g) |
Les glucides sont les glucides disponibles, hors fibres (méthode CIQUAL).
Portions
La source publie des valeurs pour 100 g uniquement, sans poids de portion.
À propos de cette fiche
- Source
- ANSES-CIQUAL 2025, 2025 (file dated 2025-11-03)
- Fiche source
- ciqual:20307
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Légumes
- Préparation
- cuit
Anses. 2025. Ciqual French food composition table.
Notes de contrôle
- no portion with a gram (or ml) weight in the source
Ces notes viennent des contrôles automatiques de chaque fiche ; une valeur manquante reste vide et n’est jamais comptée comme zéro.
Noms dans d’autres langues
- English: Carrot, steamed (nom officiel de la source)
- Français: Carotte, cuite à la vapeur (nom officiel de la source)
- Deutsch: Karotte, gedämpft (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Carota, cotta al vapore (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Zanahoria, al vapor (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Jus de carotte, pur jus
- Rostis ou galette de pomme de terre
- Igname, crue
- Poireau, cru
- Chou kale, cru
- Gombo, fruit, cru
- Oignon, cru
- Champignon, morille, crue
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/ciqual:20307" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.