Extrait de levure, à tartiner
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Yeast extract spread)
Pour 100 g
- 187 kcalÉnergie
- 42,4 gProtéines
- 0,4 gLipides
- 3,5 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | Champ source |
|---|---|---|
| Énergie | 187 kcal | col:Energy, Regulation EU No 1169 2011 Energy, Regulation EU No 1169 2011 (kcal 100g) |
| Énergie (kJ) | 795 kJ | col:Energy, Regulation EU No 1169 2011 Energy, Regulation EU No 1169 2011 (kJ 100g) |
| Protéines | 42,4 g | col:Protein Protein (g 100g) |
| Lipides | 0,4 g | col:Fat Fat (g 100g) |
| Cholestérol | 0 mg | col:Cholesterol Cholesterol (mg 100g) |
| Glucides | 3,5 g | col:Carbohydrate Carbohydrate (g 100g) |
| Sucres | 1,6 g | col:Sugars Sugars (g 100g) |
| Fibres alimentaires | traces (inférieur à la limite de quantification ou traces, tel que publié) | col:Fibres Fibres (g 100g) |
| Sodium | 4 300 mg | col:Sodium Sodium (mg 100g) |
| Sel | 10,8 g | col:Salt Salt (g 100g) |
| Potassium | 2 100 mg | col:Potassium Potassium (mg 100g) |
| Calcium | 70 mg | col:Calcium Calcium (mg 100g) |
| Fer | 2,9 mg | col:Iron Iron (mg 100g) |
| Eau | 26,7 g | col:Water Water (g 100g) |
| Alcool | 0 g | col:Alcohol Alcohol (g 100g) |
Les glucides sont les glucides disponibles, hors fibres (méthode CIQUAL).
Portions
La source publie des valeurs pour 100 g uniquement, sans poids de portion.
À propos de cette fiche
- Source
- ANSES-CIQUAL 2025, 2025 (file dated 2025-11-03)
- Fiche source
- ciqual:11221
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Soupes, sauces et condiments
- Préparation
- tel que vendu
Anses. 2025. Ciqual French food composition table.
Notes de contrôle
- no portion with a gram (or ml) weight in the source
Ces notes viennent des contrôles automatiques de chaque fiche ; une valeur manquante reste vide et n’est jamais comptée comme zéro.
Noms dans d’autres langues
- English: Yeast extract spread (nom officiel de la source)
- Français: Extrait de levure, à tartiner (nom officiel de la source)
- Deutsch: Hefeextrakt, Brotaufstrich (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Estratto di lievito, spalmabile (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Extracto de levadura, para untar (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/ciqual:11221" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.