Senf, zubereitet, gelb
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Mustard, prepared, yellow)
Pro 100 g
- 61 kcalEnergie
- 4,25 gEiweiß
- 3,38 gFett
- 5,3 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 teaspoon | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 61 kcal | 4 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 254 kJ | 15 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 4,25 g | 0,26 g | 1003 Protein |
| Fett | 3,38 g | 0,2 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,252 g | 0,015 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,59 g | 0,16 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,903 g | 0,054 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 0,01 g | 0,001 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Kohlenhydrate | 5,3 g | 0,32 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 1,42 g | 0,085 g | 1063 Sugars, Total |
| Ballaststoffe | 4,3 g | 0,26 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 1.100 mg | 66 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 150 mg | 9 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 63 mg | 3,8 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 1,59 mg | 0,1 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 83,7 g | 5 g | 1051 Water |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 teaspoon | 6 g | 4 | 0,26 | 0,2 | 0,32 | 0,085 | 0,26 | 66 |
| 1 cup | 249 g | 152 | 10,6 | 8,4 | 13,2 | 3,5 | 10,7 | 2.739 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Foundation Foods, 2026-04-30
- Quelldatensatz
- fdc:326698
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Gewürze, Kräuter und Salz
- Zubereitung
- zubereitet
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods 2026-04-30. fdc.nal.usda.gov
Namen in anderen Sprachen
- English: Mustard, prepared, yellow (offizieller Name der Quelle)
- Français: Moutarde, préparée, jaune (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Senf, zubereitet, gelb (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Senape, preparata, gialla (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Mostaza, preparada, amarilla (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
Weitere Analysen desselben Lebensmittels
Das USDA veröffentlicht mehrere Analysen dieses Lebensmittels. NutrientGraph liefert den obigen Datensatz; die anderen sind über die API verfügbar.
- Mustard, prepared, yellow (fdc:172234, 60 kcal)
- Mustard (fdc:2710085, 69 kcal)
Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:326698" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.