Zucker, Kristallzucker
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Sugars, granulated)
Pro 100 g
- 385 kcalEnergie
- 0 gEiweiß
- 0,32 gFett
- 99,6 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 teaspoon | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 385 kcal | 15 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 1.610 kJ | 64 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 0 g | 0 g | 1003 Protein |
| Fett | 0,32 g | 0,013 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Kohlenhydrate | 99,6 g | 4 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 99,8 g | 4 g | 1063 Sugars, Total |
| Natrium | 1 mg | 0,04 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 2 mg | 0,08 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 1 mg | 0,04 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0,05 mg | 0 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 0,02 g | 0,001 g | 1051 Water |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 teaspoon | 4 g | 15 | 0 | 0,013 | 4 | 4 | 0,04 |
| 1 cup | 188 g | 724 | 0 | 0,6 | 187 | 188 | 1,9 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Foundation Foods, 2026-04-30
- Quelldatensatz
- fdc:746784
- Veröffentlicht
- 2019-12-16
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Süßwaren und Desserts
- Zubereitung
- wie verkauft
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods 2026-04-30. fdc.nal.usda.gov
Namen in anderen Sprachen
- English: Sugars, granulated (offizieller Name der Quelle)
- Français: Sucres, cristallisé (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Zucker, Kristallzucker (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Zuccheri, semolato (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Azúcares, granulado (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
Weitere Analysen desselben Lebensmittels
Das USDA veröffentlicht mehrere Analysen dieses Lebensmittels. NutrientGraph liefert den obigen Datensatz; die anderen sind über die API verfügbar.
- Sugars, granulated (fdc:169655, 387 kcal)
- Sugar, NFS (fdc:2710257, 401 kcal)
- Sugar, white, granulated or lump (fdc:2710258, 401 kcal)
- Candy, cotton (fdc:2710363, 401 kcal)
Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:746784" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.