Huile de soja
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Soy oil)
Pour 100 g
- 900 kcalÉnergie
- 0 gProtéines
- 100 gLipides
- 0 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | Champ source |
|---|---|---|
| Énergie | 900 kcal | col:Energy, Regulation EU No 1169 2011 Energy, Regulation EU No 1169 2011 (kcal 100g) |
| Énergie (kJ) | 3 700 kJ | col:Energy, Regulation EU No 1169 2011 Energy, Regulation EU No 1169 2011 (kJ 100g) |
| Protéines | 0 g | col:Protein Protein (g 100g) |
| Lipides | 100 g | col:Fat Fat (g 100g) |
| Acides gras saturés | 15,7 g | col:FA saturated FA saturated (g 100g) |
| Acides gras monoinsaturés | 22,8 g | col:FA mono FA mono (g 100g) |
| Acides gras polyinsaturés | 57,7 g | col:FA poly FA poly (g 100g) |
| Cholestérol | 0 mg | col:Cholesterol Cholesterol (mg 100g) |
| Glucides | 0 g | col:Carbohydrate Carbohydrate (g 100g) |
| Sucres | 0 g | col:Sugars Sugars (g 100g) |
| Fibres alimentaires | 0 g | col:Fibres Fibres (g 100g) |
| Sodium | < 1,11 (inférieur à la limite de quantification ou traces, tel que publié) | col:Sodium Sodium (mg 100g) |
| Sel | < 0,0028 (inférieur à la limite de quantification ou traces, tel que publié) | col:Salt Salt (g 100g) |
| Potassium | 1,85 mg | col:Potassium Potassium (mg 100g) |
| Calcium | < 2,57 (inférieur à la limite de quantification ou traces, tel que publié) | col:Calcium Calcium (mg 100g) |
| Fer | 0,041 mg | col:Iron Iron (mg 100g) |
| Eau | 0 g | col:Water Water (g 100g) |
| Alcool | 0 g | col:Alcohol Alcohol (g 100g) |
Les glucides sont les glucides disponibles, hors fibres (méthode CIQUAL).
Portions
La source publie des valeurs pour 100 g uniquement, sans poids de portion.
À propos de cette fiche
- Source
- ANSES-CIQUAL 2025, 2025 (file dated 2025-11-03)
- Fiche source
- ciqual:17420
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Matières grasses
- Préparation
- tel que vendu
Anses. 2025. Ciqual French food composition table.
Notes de contrôle
- no portion with a gram (or ml) weight in the source
Ces notes viennent des contrôles automatiques de chaque fiche ; une valeur manquante reste vide et n’est jamais comptée comme zéro.
Noms dans d’autres langues
- English: Soy oil (nom officiel de la source)
- Français: Huile de soja (nom officiel de la source)
- Deutsch: Sojaöl (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Olio di soia (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Aceite de soja (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Préparation culinaire à base de soja, type "crème de soja"
- Lécithine de soja
- Graisse de canard
- Graisse d'oie
- Huile d'argan ou d'argane
- Huile pour friture, sans précision
- Graisse de dinde
- Huile d'amande
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/ciqual:17420" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.