Sauce crémeuse, à base de crème aigre et/ou de babeurre et d'huile, allégée en calories, sans matière grasse
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Creamy dressing, made with sour cream and/or buttermilk and oil, reduced calorie, fat-free)
Pour 100 g
- 107 kcalÉnergie
- 1,4 gProtéines
- 2,7 gLipides
- 20 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 tbsp | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 107 kcal | 18 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 448 kJ | 76 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 1,4 g | 0,24 g | 1003 Protein |
| Lipides | 2,7 g | 0,46 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,494 g | 0,084 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,64 g | 0,11 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 1,444 g | 0,25 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 20 g | 3,4 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 5,35 g | 0,91 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 897 mg | 152 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 133 mg | 23 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 36 mg | 6,1 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,25 mg | 0,04 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 74,7 g | 12,7 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 tbsp | 17 g | 18 | 0,24 | 0,46 | 3,4 | 0,91 | 0 | 152 |
| 1 cup | 264 g | 282 | 3,7 | 7,1 | 52,8 | 14,1 | 0 | 2 368 |
| 1 tablespoon | 15 g | 16 | 0,21 | 0,41 | 3 | 0,8 | 0 | 135 |
| 1 packet | 44 g | 47 | 0,62 | 1,2 | 8,8 | 2,4 | 0 | 395 |
| Quantity not specified | 30 g | 32 | 0,42 | 0,81 | 6 | 1,6 | 0 | 269 |
| 1 dipping-size container | 57 g | 61 | 0,8 | 1,5 | 11,4 | 3 | 0 | 511 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:168099
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Matières grasses
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Creamy dressing, made with sour cream and/or buttermilk and oil, reduced calorie, fat-free (nom officiel de la source)
- Français: Sauce crémeuse, à base de crème aigre et/ou de babeurre et d'huile, allégée en calories, sans matière grasse (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Cremiges Dressing, mit saurer Sahne und/oder Buttermilch und Öl, kalorienreduziert, fettfrei (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Condimento cremoso, a base di panna acida e/o latticello e olio, a ridotto contenuto calorico, senza grassi (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Aliño cremoso, con nata agria y/o suero de mantequilla y aceite, reducido en calorías, sin grasa (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Sauce crémeuse, à base de crème aigre et/ou de babeurre et d'huile, allégée en calories
- Beurre, salé
- Sauce pour salade, mayonnaise, standard
- Graisse, végétale, ménagère, composite
- Beurre, sans sel
- Huile, maïs, industrielle et de détail, tout usage salade ou cuisson
- Huile, colza
- Margarine, ordinaire, 80% de matières grasses, composite, en bâton, salée
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:168099" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.