Bœuf barbecue, avec sauce
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Barbecue beef, with sauce)
Pour 100 g
- 228 kcalÉnergie
- 19,83 gProtéines
- 10,79 gLipides
- 12,23 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 228 kcal | 547 kcal | 1008 Energy |
| Protéines | 19,83 g | 47,6 g | 1003 Protein |
| Lipides | 10,79 g | 25,9 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 4,138 g | 9,9 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 4,925 g | 11,8 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,431 g | 1 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 67 mg | 161 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 12,23 g | 29,4 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 9,97 g | 23,9 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0,3 g | 0,72 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 596 mg | 1 430 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 259 mg | 622 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 17 mg | 41 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 2,1 mg | 5 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 54,65 g | 131 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 240 g | 547 | 47,6 | 25,9 | 29,4 | 23,9 | 0,72 | 1 430 |
| 1 slice | 60 g | 137 | 11,9 | 6,5 | 7,3 | 6 | 0,18 | 358 |
| Quantity not specified | 180 g | 410 | 35,7 | 19,4 | 22 | 17,9 | 0,54 | 1 073 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Fiche source
- fdc:2706390
- Publication
- 2022-10-28
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Plats composés
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Noms dans d’autres langues
- English: Barbecue beef, with sauce (nom officiel de la source)
- Français: Bœuf barbecue, avec sauce (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Barbecue-Rindfleisch, mit Sauce (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Manzo barbecue, con salsa (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Ternera a la barbacoa, con salsa (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2706390" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.