Bœuf barbecue, sans sauce
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Barbecue beef, no sauce)
Pour 100 g
- 252 kcalÉnergie
- 27,97 gProtéines
- 15,15 gLipides
- 0 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 252 kcal | 340 kcal | 1008 Energy |
| Protéines | 27,97 g | 37,8 g | 1003 Protein |
| Lipides | 15,15 g | 20,5 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 5,892 g | 8 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 7,001 g | 9,5 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,573 g | 0,77 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 95 mg | 128 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 411 mg | 555 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 271 mg | 366 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 10 mg | 14 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 2,72 mg | 3,7 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 54,62 g | 73,7 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 135 g | 340 | 37,8 | 20,5 | 0 | 0 | 0 | 555 |
| 1 slice | 60 g | 151 | 16,8 | 9,1 | 0 | 0 | 0 | 247 |
| Quantity not specified | 85 g | 214 | 23,8 | 12,9 | 0 | 0 | 0 | 349 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Fiche source
- fdc:2706391
- Publication
- 2022-10-28
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Viandes
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Noms dans d’autres langues
- English: Barbecue beef, no sauce (nom officiel de la source)
- Français: Bœuf barbecue, sans sauce (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Barbecue-Rindfleisch, ohne Sauce (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Manzo barbecue, senza salsa (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Ternera a la barbacoa, sin salsa (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2706391" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.