Dinde, entière, viande et peau, cuite, rôtie
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Turkey, whole, meat and skin, cooked, roasted)
Pour 100 g
- 189 kcalÉnergie
- 28,55 gProtéines
- 7,39 gLipides
- 0,06 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 3 oz | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 189 kcal | 161 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 790 kJ | 672 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 28,55 g | 24,3 g | 1003 Protein |
| Lipides | 7,39 g | 6,3 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 2,155 g | 1,8 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 2,647 g | 2,2 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 2,119 g | 1,8 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0,101 g | 0,086 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 109 mg | 93 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 0,06 g | 0,051 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 103 mg | 88 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 239 mg | 203 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 14 mg | 12 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 1,09 mg | 0,93 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 63,52 g | 54 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 161 | 24,3 | 6,3 | 0,051 | 0 | 0 | 88 |
| 1 bird | 3 812 g | 7 205 | 1 088 | 282 | 2,3 | 0 | 0 | 3 926 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:171479
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Volaille
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Turkey, whole, meat and skin, cooked, roasted (nom officiel de la source)
- Français: Dinde, entière, viande et peau, cuite, rôtie (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Pute, ganz, Fleisch und Haut, gegart, gebraten (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Tacchino, intero, carne e pelle, cotto, arrosto (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Pavo, entero, carne y piel, cocinado, asado (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:171479" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.