Dinde, hachée, cuite
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Turkey, Ground, cooked)
Pour 100 g
- 203 kcalÉnergie
- 27,37 gProtéines
- 10,4 gLipides
- 0 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 3 oz | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 203 kcal | 173 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 850 kJ | 723 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 27,37 g | 23,3 g | 1003 Protein |
| Lipides | 10,4 g | 8,8 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 2,669 g | 2,3 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 3,458 g | 2,9 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 2,917 g | 2,5 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0,134 g | 0,11 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 93 mg | 79 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 78 mg | 66 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 294 mg | 250 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 28 mg | 24 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 1,52 mg | 1,3 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 62,07 g | 52,8 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 173 | 23,3 | 8,8 | 0 | 0 | 0 | 66 |
| 1 patty (4 oz, raw) (yield after cooking) | 82 g | 166 | 22,4 | 8,5 | 0 | 0 | 0 | 64 |
| 1 unit, yield from 1 lb raw | 330 g | 670 | 90,3 | 34,3 | 0 | 0 | 0 | 257 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:171506
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Volaille
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Turkey, Ground, cooked (nom officiel de la source)
- Français: Dinde, hachée, cuite (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Pute, Hackfleisch, gegart (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Tacchino, macinato, cotto (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Pavo, picado, cocinado (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Blanc de dinde, tranché, préemballé
- Dinde, entière, viande seule, cuite, rôtie
- Dinde, toutes catégories, viande blanche, cuite, rôtie
- Dinde entière, viande blanche, viande seule, avec solution ajoutée, cuite, rôtie
- Dinde, entière, viande seule, avec solution ajoutée, rôtie
- Dinde, entière, viande blanche, viande et peau, cuite, rôtie
- Dinde entière, viande blanche, viande et peau, avec solution ajoutée, cuite, rôtie
- Dinde, entière, viande et peau, cuite, rôtie
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:171506" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.