Dinde, entière, viande seule, crue
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Turkey, whole, meat only, raw)
Pour 100 g
- 115 kcalÉnergie
- 22,64 gProtéines
- 1,93 gLipides
- 0,14 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 4 oz | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 115 kcal | 130 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 479 kJ | 541 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 22,64 g | 25,6 g | 1003 Protein |
| Lipides | 1,93 g | 2,2 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,459 g | 0,52 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,477 g | 0,54 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,411 g | 0,46 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0,007 g | 0,008 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 67 mg | 76 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 0,14 g | 0,16 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0,07 g | 0,079 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 118 mg | 133 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 235 mg | 266 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 11 mg | 12 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,86 mg | 0,97 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 75,37 g | 85,2 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4 oz | 113 g | 130 | 25,6 | 2,2 | 0,16 | 0,079 | 0 | 133 |
| 1 bird | 5 002 g | 5 752 | 1 132 | 96,5 | 7 | 3,5 | 0 | 5 902 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:171480
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Volaille
- Préparation
- cru
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Turkey, whole, meat only, raw (nom officiel de la source)
- Français: Dinde, entière, viande seule, crue (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Pute, ganz, nur Fleisch, roh (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Tacchino, intero, solo carne, crudo (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Pavo, entero, solo carne, crudo (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:171480" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.