Dinde, viande brune de l'oiseau entier, viande et peau, avec solution ajoutée, cuite, rôtie
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Turkey, dark meat from whole, meat and skin, with added solution, cooked, roasted)
Pour 100 g
- 199 kcalÉnergie
- 25,55 gProtéines
- 10,81 gLipides
- 0 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 3 oz | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 199 kcal | 169 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 835 kJ | 710 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 25,55 g | 21,7 g | 1003 Protein |
| Lipides | 10,81 g | 9,2 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 3,145 g | 2,7 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 3,887 g | 3,3 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 3,097 g | 2,6 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0,148 g | 0,13 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 110 mg | 94 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 206 mg | 175 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 232 mg | 197 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 17 mg | 14 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 1,08 mg | 0,92 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 62,66 g | 53,3 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 169 | 21,7 | 9,2 | 0 | 0 | 0 | 175 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:174510
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Volaille
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Turkey, dark meat from whole, meat and skin, with added solution, cooked, roasted (nom officiel de la source)
- Français: Dinde, viande brune de l'oiseau entier, viande et peau, avec solution ajoutée, cuite, rôtie (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Pute, dunkles Fleisch vom ganzen Tier, Fleisch und Haut, mit zugesetzter Lake, gegart, gebraten (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Tacchino, carne scura da animale intero, carne e pelle, con soluzione aggiunta, cotto, arrosto (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Pavo, carne oscura de ave entera, carne y piel, con solución añadida, cocinada, asada (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:174510" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.