Graisse animale, graisse de bacon
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Animal fat, bacon grease)
Pour 100 g
- 897 kcalÉnergie
- 0 gProtéines
- 99,5 gLipides
- 0 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 tsp | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 897 kcal | 39 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 3 753 kJ | 161 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 0 g | 0 g | 1003 Protein |
| Lipides | 99,5 g | 4,3 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 39,004 g | 1,7 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 44,874 g | 1,9 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 11,144 g | 0,48 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 95 mg | 4,1 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 150 mg | 6,5 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 0 mg | 0 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 0 mg | 0 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0 mg | 0 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 0 g | 0 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 tsp | 4,3 g | 39 | 0 | 4,3 | 0 | 0 | 0 | 6,5 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:172345
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Matières grasses
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Animal fat, bacon grease (nom officiel de la source)
- Français: Graisse animale, graisse de bacon (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Tierisches Fett, Speckfett (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Grasso animale, grasso di bacon (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Grasa animal, grasa de tocino (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Beurre, salé
- Sauce pour salade, mayonnaise, standard
- Graisse, végétale, ménagère, composite
- Beurre, sans sel
- Huile, maïs, industrielle et de détail, tout usage salade ou cuisson
- Huile, colza
- Margarine, ordinaire, 80% de matières grasses, composite, en bâton, salée
- Sauce pour salade, mayonnaise, allégée
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:172345" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.