Restaurant, chinois, riz frit, sans viande
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Restaurant, Chinese, fried rice, without meat)
Pour 100 g
- 174 kcalÉnergie
- 3,84 gProtéines
- 3,19 gLipides
- 32,5 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 174 kcal | 231 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 729 kJ | 970 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 3,84 g | 5,1 g | 1003 Protein |
| Lipides | 3,19 g | 4,2 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,493 g | 0,66 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,588 g | 0,78 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 1,13 g | 1,5 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0,009 g | 0,012 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Glucides | 32,5 g | 43,2 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0,62 g | 0,82 g | 1063 Sugars, Total |
| Sodium | 361 mg | 480 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 69 mg | 92 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 11 mg | 15 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,46 mg | 0,61 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 59,3 g | 78,9 g | 1051 Water |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 133 g | 231 | 5,1 | 4,2 | 43,2 | 0,82 | 480 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Foundation Foods, 2026-04-30
- Fiche source
- fdc:334536
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Plats composés
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods 2026-04-30. fdc.nal.usda.gov
Noms dans d’autres langues
- English: Restaurant, Chinese, fried rice, without meat (nom officiel de la source)
- Français: Restaurant, chinois, riz frit, sans viande (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Restaurant, chinesisch, gebratener Reis, ohne Fleisch (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Ristorante, cinese, riso saltato, senza carne (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Restaurante, chino, arroz frito, sin carne (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Autres analyses du même aliment
L’USDA publie plusieurs analyses de cet aliment. NutrientGraph sert la fiche ci-dessus ; les autres sont disponibles par l’API.
- Restaurant, Chinese, fried rice, without meat (fdc:167668, 174 kcal)
- Rice, fried, meatless (fdc:2708951, 174 kcal)
- Rice, fried, NFS (fdc:2708952, 174 kcal)
Aliments proches
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:334536" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.