Blattkohl (Collard), frisch, gegart, mit Fettzugabe, Fettart nicht angegeben
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Collards, fresh, cooked, fat added, NS as to fat type)
Pro 100 g
- 58 kcalEnergie
- 3,15 gEiweiß
- 3,37 gFett
- 5,65 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 cup | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 58 kcal | 78 kcal | 1008 Energy |
| Eiweiß | 3,15 g | 4,3 g | 1003 Protein |
| Fett | 3,37 g | 4,5 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,773 g | 1 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,003 g | 1,4 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,994 g | 1,3 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 2 mg | 2,7 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 5,65 g | 7,6 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0,48 g | 0,65 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 4,2 g | 5,7 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 148 mg | 200 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 222 mg | 300 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 242 mg | 327 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0,49 mg | 0,66 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 86,11 g | 116 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 135 g | 78 | 4,3 | 4,5 | 7,6 | 0,65 | 5,7 | 200 |
| Quantity not specified | 68 g | 39 | 2,1 | 2,3 | 3,8 | 0,33 | 2,9 | 101 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Quelldatensatz
- fdc:2709580
- Veröffentlicht
- 2022-10-28
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Gemüse
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Namen in anderen Sprachen
- English: Collards, fresh, cooked, fat added, NS as to fat type (offizieller Name der Quelle)
- Français: Chou cavalier, frais, cuit, avec matière grasse ajoutée, type de matière grasse non précisé (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Blattkohl (Collard), frisch, gegart, mit Fettzugabe, Fettart nicht angegeben (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Cavolo da foglia (collard), fresco, cotto, con grassi aggiunti, tipo di grasso non specificato (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang korrigiert)
- Español: Berza (collard), fresca, cocida, con grasa añadida, tipo de grasa sin especificar (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2709580" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.