Chou cavalier, frais, cuit, avec matière grasse ajoutée, type de matière grasse non précisé
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Collards, fresh, cooked, fat added, NS as to fat type)
Pour 100 g
- 58 kcalÉnergie
- 3,15 gProtéines
- 3,37 gLipides
- 5,65 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 58 kcal | 78 kcal | 1008 Energy |
| Protéines | 3,15 g | 4,3 g | 1003 Protein |
| Lipides | 3,37 g | 4,5 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,773 g | 1 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 1,003 g | 1,4 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,994 g | 1,3 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 2 mg | 2,7 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 5,65 g | 7,6 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0,48 g | 0,65 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 4,2 g | 5,7 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 148 mg | 200 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 222 mg | 300 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 242 mg | 327 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,49 mg | 0,66 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 86,11 g | 116 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 135 g | 78 | 4,3 | 4,5 | 7,6 | 0,65 | 5,7 | 200 |
| Quantity not specified | 68 g | 39 | 2,1 | 2,3 | 3,8 | 0,33 | 2,9 | 101 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Fiche source
- fdc:2709580
- Publication
- 2022-10-28
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Légumes
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Noms dans d’autres langues
- English: Collards, fresh, cooked, fat added, NS as to fat type (nom officiel de la source)
- Français: Chou cavalier, frais, cuit, avec matière grasse ajoutée, type de matière grasse non précisé (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Blattkohl (Collard), frisch, gegart, mit Fettzugabe, Fettart nicht angegeben (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Cavolo da foglia (collard), fresco, cotto, con grassi aggiunti, tipo di grasso non specificato (traduction automatique, corrigée par une seconde passe indépendante)
- Español: Berza (collard), fresca, cocida, con grasa añadida, tipo de grasa sin especificar (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Chou cavalier, frais, cuit, sans matière grasse ajoutée
- Mélange de salades vertes, cru
- Champignons, crus
- Tomates, pour sandwich
- Poivrons, crus, sans précision
- Laitue, pour sandwich
- Oignons, pour sandwich
- Concombre, pour sandwich
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2709580" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.