Fisch, Barsch, frittiert
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Fish, perch, fried)
Pro 100 g
- 224 kcalEnergie
- 13,56 gEiweiß
- 13,34 gFett
- 11,72 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 small/regular fillet | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 224 kcal | 202 kcal | 1008 Energy |
| Eiweiß | 13,56 g | 12,2 g | 1003 Protein |
| Fett | 13,34 g | 12 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,87 g | 1,7 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,41 g | 4,9 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,855 g | 4,4 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 46 mg | 41 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 11,72 g | 10,5 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0,2 g | 0,18 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0,5 g | 0,45 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 400 mg | 360 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 167 mg | 150 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 36 mg | 32 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 1,06 mg | 0,95 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 60,29 g | 54,3 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 small/regular fillet | 90 g | 202 | 12,2 | 12 | 10,5 | 0,18 | 0,45 | 360 |
| 1 large fillet | 135 g | 302 | 18,3 | 18 | 15,8 | 0,27 | 0,68 | 540 |
| 1 whole fish, any size | 270 g | 605 | 36,6 | 36 | 31,6 | 0,54 | 1,4 | 1.080 |
| 1 cup | 135 g | 302 | 18,3 | 18 | 15,8 | 0,27 | 0,68 | 540 |
| 1 oz yields | 20 g | 45 | 2,7 | 2,7 | 2,3 | 0,04 | 0,1 | 80 |
| 1 cubic inch | 17 g | 38 | 2,3 | 2,3 | 2 | 0,034 | 0,085 | 68 |
| Quantity not specified | 90 g | 202 | 12,2 | 12 | 10,5 | 0,18 | 0,45 | 360 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Quelldatensatz
- fdc:2706274
- Veröffentlicht
- 2022-10-28
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fisch und Meeresfrüchte
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Namen in anderen Sprachen
- English: Fish, perch, fried (offizieller Name der Quelle)
- Français: Poisson, perche, frite (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Fisch, Barsch, frittiert (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Pesce, pesce persico, fritto (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Pescado, perca, frita (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2706274" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.