Fisch, Schellfisch, frittiert
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Fish, haddock, fried)
Pro 100 g
- 217 kcalEnergie
- 14,31 gEiweiß
- 12,51 gFett
- 11,72 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 small/regular fillet | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 217 kcal | 304 kcal | 1008 Energy |
| Eiweiß | 14,31 g | 20 g | 1003 Protein |
| Fett | 12,51 g | 17,5 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,733 g | 2,4 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,092 g | 7,1 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,748 g | 6,6 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 47 mg | 66 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 11,72 g | 16,4 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0,2 g | 0,28 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0,5 g | 0,7 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 395 mg | 553 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 242 mg | 339 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 23 mg | 32 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 1,02 mg | 1,4 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 60,54 g | 84,8 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 small/regular fillet | 140 g | 304 | 20 | 17,5 | 16,4 | 0,28 | 0,7 | 553 |
| 1 large fillet | 210 g | 456 | 30,1 | 26,3 | 24,6 | 0,42 | 1,1 | 830 |
| 1 steak | 210 g | 456 | 30,1 | 26,3 | 24,6 | 0,42 | 1,1 | 830 |
| 1 whole fish, any size | 420 g | 911 | 60,1 | 52,5 | 49,2 | 0,84 | 2,1 | 1.659 |
| 1 cup | 135 g | 293 | 19,3 | 16,9 | 15,8 | 0,27 | 0,68 | 533 |
| 1 oz yields | 20 g | 43 | 2,9 | 2,5 | 2,3 | 0,04 | 0,1 | 79 |
| 1 cubic inch | 17 g | 37 | 2,4 | 2,1 | 2 | 0,034 | 0,085 | 67 |
| Quantity not specified | 140 g | 304 | 20 | 17,5 | 16,4 | 0,28 | 0,7 | 553 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Quelldatensatz
- fdc:2706258
- Veröffentlicht
- 2022-10-28
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fisch und Meeresfrüchte
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Namen in anderen Sprachen
- English: Fish, haddock, fried (offizieller Name der Quelle)
- Français: Poisson, églefin, frit (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Fisch, Schellfisch, frittiert (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Pesce, eglefino, fritto (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Pescado, eglefino, frito (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2706258" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.