Fisch, Kabeljau, frittiert
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Fish, cod, fried)
Pro 100 g
- 217 kcalEnergie
- 13,52 gEiweiß
- 12,48 gFett
- 11,72 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 small/regular fillet | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 217 kcal | 304 kcal | 1008 Energy |
| Eiweiß | 13,52 g | 18,9 g | 1003 Protein |
| Fett | 12,48 g | 17,5 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,727 g | 2,4 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,104 g | 7,1 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,749 g | 6,6 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 42 mg | 59 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 11,72 g | 16,4 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0,2 g | 0,28 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0,5 g | 0,7 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 426 mg | 596 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 203 mg | 284 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 21 mg | 29 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 1,02 mg | 1,4 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 60,96 g | 85,3 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 small/regular fillet | 140 g | 304 | 18,9 | 17,5 | 16,4 | 0,28 | 0,7 | 596 |
| 1 large fillet | 210 g | 456 | 28,4 | 26,2 | 24,6 | 0,42 | 1,1 | 895 |
| 1 steak | 210 g | 456 | 28,4 | 26,2 | 24,6 | 0,42 | 1,1 | 895 |
| 1 whole fish, any size | 420 g | 911 | 56,8 | 52,4 | 49,2 | 0,84 | 2,1 | 1.789 |
| 1 cup | 135 g | 293 | 18,3 | 16,8 | 15,8 | 0,27 | 0,68 | 575 |
| 1 oz yields | 20 g | 43 | 2,7 | 2,5 | 2,3 | 0,04 | 0,1 | 85 |
| 1 cubic inch | 17 g | 37 | 2,3 | 2,1 | 2 | 0,034 | 0,085 | 72 |
| Quantity not specified | 140 g | 304 | 18,9 | 17,5 | 16,4 | 0,28 | 0,7 | 596 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Quelldatensatz
- fdc:2706244
- Veröffentlicht
- 2022-10-28
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fisch und Meeresfrüchte
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Namen in anderen Sprachen
- English: Fish, cod, fried (offizieller Name der Quelle)
- Français: Poisson, cabillaud, frit (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Fisch, Kabeljau, frittiert (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Pesce, merluzzo, fritto (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Pescado, bacalao, frito (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2706244" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.