Fisch, Weißfisch, gemischte Arten, gebacken oder gegrillt
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Fish, white, mixed species, baked or broiled)
Pro 100 g
- 143 kcalEnergie
- 21,96 gEiweiß
- 5,85 gFett
- 0,01 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 small/regular fillet | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 143 kcal | 129 kcal | 1008 Energy |
| Eiweiß | 21,96 g | 19,8 g | 1003 Protein |
| Fett | 5,85 g | 5,3 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,603 g | 1,4 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,964 g | 1,8 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,628 g | 1,5 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 64 mg | 58 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0,01 g | 0,009 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0,01 g | 0,009 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 316 mg | 284 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 334 mg | 301 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 12 mg | 11 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0,45 mg | 0,41 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 71,32 g | 64,2 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 small/regular fillet | 90 g | 129 | 19,8 | 5,3 | 0,009 | 0,009 | 0 | 284 |
| 1 large fillet | 135 g | 193 | 29,6 | 7,9 | 0,014 | 0,014 | 0 | 427 |
| 1 whole fish, any size | 270 g | 386 | 59,3 | 15,8 | 0,027 | 0,027 | 0 | 853 |
| 1 cup | 135 g | 193 | 29,6 | 7,9 | 0,014 | 0,014 | 0 | 427 |
| 1 oz yields | 20 g | 29 | 4,4 | 1,2 | 0,002 | 0,002 | 0 | 63 |
| 1 cubic inch | 17 g | 24 | 3,7 | 0,99 | 0,002 | 0,002 | 0 | 54 |
| Quantity not specified | 90 g | 129 | 19,8 | 5,3 | 0,009 | 0,009 | 0 | 284 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Quelldatensatz
- fdc:2706325
- Veröffentlicht
- 2022-10-28
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fisch und Meeresfrüchte
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Namen in anderen Sprachen
- English: Fish, white, mixed species, baked or broiled (offizieller Name der Quelle)
- Français: Poisson, blanc, espèces mélangées, au four ou grillé (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Fisch, Weißfisch, gemischte Arten, gebacken oder gegrillt (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Pesce, bianco, specie miste, al forno o alla griglia (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Pescado, blanco, especies mixtas, al horno o a la parrilla (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2706325" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.