Fisch, Barsch, gemischte Arten, roh
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Fish, perch, mixed species, raw)
Pro 100 g
- 91 kcalEnergie
- 19,39 gEiweiß
- 0,92 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 fillet | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 91 kcal | 55 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 381 kJ | 229 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 19,39 g | 11,6 g | 1003 Protein |
| Fett | 0,92 g | 0,55 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,185 g | 0,11 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,152 g | 0,091 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,368 g | 0,22 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 90 mg | 54 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 62 mg | 37 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 269 mg | 161 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 80 mg | 48 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0,9 mg | 0,54 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 79,13 g | 47,5 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 fillet | 60 g | 55 | 11,6 | 0,55 | 0 | 0 | 0 | 37 |
| 3 oz | 85 g | 77 | 16,5 | 0,78 | 0 | 0 | 0 | 53 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:173678
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fisch und Meeresfrüchte
- Zubereitung
- roh
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Fish, perch, mixed species, raw (offizieller Name der Quelle)
- Français: Poisson, perche, espèces mélangées, crue (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Fisch, Barsch, gemischte Arten, roh (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Pesce, pesce persico, specie miste, crudo (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Pescado, perca, especies mixtas, cruda (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:173678" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.