Fisch, Plattfische (Flunder- und Seezungenarten), roh
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Fish, flatfish (flounder and sole species), raw)
Pro 100 g
- 70 kcalEnergie
- 12,41 gEiweiß
- 1,93 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 oz, boneless | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 70 kcal | 20 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 294 kJ | 83 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 12,41 g | 3,5 g | 1003 Protein |
| Fett | 1,93 g | 0,55 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,441 g | 0,13 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,535 g | 0,15 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,374 g | 0,11 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 0,011 g | 0,003 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholesterin | 45 mg | 13 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 296 mg | 84 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 160 mg | 45 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 21 mg | 6 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0,18 mg | 0,05 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 84,63 g | 24 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz, boneless | 28,4 g | 20 | 3,5 | 0,55 | 0 | 0 | 0 | 84 |
| 1 fillet | 163 g | 114 | 20,2 | 3,1 | 0 | 0 | 0 | 482 |
| 3 oz | 85 g | 60 | 10,5 | 1,6 | 0 | 0 | 0 | 252 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:174196
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fisch und Meeresfrüchte
- Zubereitung
- roh
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Fish, flatfish (flounder and sole species), raw (offizieller Name der Quelle)
- Français: Poisson, poissons plats (espèces de flet et de sole), crus (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Fisch, Plattfische (Flunder- und Seezungenarten), roh (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Pesce, pesci piatti (specie di passera e sogliola), crudi (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Pescado, peces planos (especies de platija y lenguado), crudos (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:174196" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.