Fisch, Karpfen, roh
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Fish, carp, raw)
Pro 100 g
- 127 kcalEnergie
- 17,83 gEiweiß
- 5,6 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 3 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 127 kcal | 108 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 531 kJ | 451 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 17,83 g | 15,2 g | 1003 Protein |
| Fett | 5,6 g | 4,8 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,083 g | 0,92 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,328 g | 2 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,431 g | 1,2 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 66 mg | 56 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 49 mg | 42 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 333 mg | 283 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 41 mg | 35 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 1,24 mg | 1,1 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 76,31 g | 64,9 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 108 | 15,2 | 4,8 | 0 | 0 | 0 | 42 |
| 1 fillet | 218 g | 277 | 38,9 | 12,2 | 0 | 0 | 0 | 107 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:171952
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fisch und Meeresfrüchte
- Zubereitung
- roh
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Fish, carp, raw (offizieller Name der Quelle)
- Français: Poisson, carpe, crue (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Fisch, Karpfen, roh (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Pesce, carpa, cruda (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Pescado, carpa, cruda (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:171952" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.