Fisch, Rotlachs (Sockeye), roh
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Fish, salmon, sockeye, raw)
Pro 100 g
- 131 kcalEnergie
- 22,25 gEiweiß
- 4,69 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 oz, boneless | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 131 kcal | 37 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 549 kJ | 156 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 22,25 g | 6,3 g | 1003 Protein |
| Fett | 4,69 g | 1,3 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,814 g | 0,23 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,371 g | 0,39 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,115 g | 0,32 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 0,019 g | 0,005 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholesterin | 51 mg | 14 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 78 mg | 22 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 367 mg | 104 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 9 mg | 2,6 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0,43 mg | 0,12 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 72,54 g | 20,6 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz, boneless | 28,4 g | 37 | 6,3 | 1,3 | 0 | 0 | 0 | 22 |
| 0.5 fillet | 198 g | 259 | 44,1 | 9,3 | 0 | 0 | 0 | 154 |
| 3 oz | 85 g | 111 | 18,9 | 4 | 0 | 0 | 0 | 66 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:173691
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fisch und Meeresfrüchte
- Zubereitung
- roh
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Fish, salmon, sockeye, raw (offizieller Name der Quelle)
- Français: Poisson, saumon rouge (sockeye), cru (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Fisch, Rotlachs (Sockeye), roh (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Pesce, salmone rosso (sockeye), crudo (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Pescado, salmón rojo (sockeye), crudo (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:173691" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.