Käse, Ricotta
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Cheese, Ricotta)
Pro 100 g
- 148 kcalEnergie
- 9,6 gEiweiß
- 9,46 gFett
- 6 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 cup | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 148 kcal | 364 kcal | 1008 Energy |
| Eiweiß | 9,6 g | 23,6 g | 1003 Protein |
| Fett | 9,46 g | 23,3 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,948 g | 14,6 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,437 g | 6 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,324 g | 0,8 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 40 mg | 98 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 6 g | 14,8 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0,29 g | 0,71 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 102 mg | 251 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 178 mg | 438 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 248 mg | 610 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0,27 mg | 0,66 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 73,66 g | 181 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 246 g | 364 | 23,6 | 23,3 | 14,8 | 0,71 | 0 | 251 |
| Quantity not specified | 123 g | 182 | 11,8 | 11,6 | 7,4 | 0,36 | 0 | 125 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Quelldatensatz
- fdc:2705750
- Veröffentlicht
- 2022-10-28
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Käse
- Zubereitung
- wie verkauft
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Namen in anderen Sprachen
- English: Cheese, Ricotta (offizieller Name der Quelle)
- Français: Fromage, ricotta (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Käse, Ricotta (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Formaggio, ricotta (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Queso, ricotta (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2705750" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.