Rind, Hackfleisch, 75 % mager / 25 % Fett, Patty (Frikadelle), gegart, unter dem Grill
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Beef, ground, 75% lean meat / 25% fat, patty, cooked, broiled)
Pro 100 g
- 279 kcalEnergie
- 25,56 gEiweiß
- 18,87 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 3 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 279 kcal | 237 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 1.169 kJ | 994 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 25,56 g | 21,7 g | 1003 Protein |
| Fett | 18,87 g | 16 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 7,248 g | 6,2 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,624 g | 7,3 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,52 g | 0,44 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 0,969 g | 0,82 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholesterin | 88 mg | 75 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 78 mg | 66 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 289 mg | 246 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 30 mg | 26 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 2,37 mg | 2 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 55,28 g | 47 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 237 | 21,7 | 16 | 0 | 0 | 0 | 66 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:174038
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fleisch
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Beef, ground, 75% lean meat / 25% fat, patty, cooked, broiled (offizieller Name der Quelle)
- Français: Bœuf, haché, 75 % maigre / 25 % gras, galette (steak haché), cuit, grillé au four (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Rind, Hackfleisch, 75 % mager / 25 % Fett, Patty (Frikadelle), gegart, unter dem Grill (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Manzo, macinato, 75% magro / 25% grasso, hamburger, cotto, al grill (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Ternera, picada, 75 % magra / 25 % grasa, hamburguesa, cocinada, al grill (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
Ähnliche Lebensmittel
- Rind, Keule, Oberschalensteak, Muskelfleisch und Fett, auf 1/8" Fett pariert, alle Handelsklassen, gegart, unter dem Grill
- Rind, Hackfleisch, Patties (Frikadellen), tiefgekühlt, gegart, unter dem Grill
- Rind, Keule, Oberschalenbraten, ohne Knochen, Muskelfleisch und Fett, auf 0" Fett pariert, alle Handelsklassen, gegart, gebraten
- Rind, Hackfleisch, 80 % mager / 20 % Fett, krümelig gebraten, gegart, in der Pfanne angebraten
- Rind, Hackfleisch, 85 % mager / 15 % Fett, krümelig gebraten, gegart, in der Pfanne angebraten
- Rind, gepökelt, „Corned Beef“, Brust, gegart
- Rind, Lende, Roastbeef (Top Loin), Muskelfleisch und Fett, auf 1/8" Fett pariert, alle Handelsklassen, gegart, gegrillt
- Rind, Hackfleisch, 75 % mager / 25 % Fett, krümelig gebraten, gegart, in der Pfanne angebraten
Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:174038" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.