Rind, Keule, Oberschalenbraten, ohne Knochen, Muskelfleisch und Fett, auf 0" Fett pariert, alle Handelsklassen, gegart, gebraten
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Beef, round, top round roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted)
Pro 100 g
- 160 kcalEnergie
- 29,9 gEiweiß
- 4,49 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 3 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 160 kcal | 136 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 669 kJ | 569 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 29,9 g | 25,4 g | 1003 Protein |
| Fett | 4,49 g | 3,8 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,671 g | 1,4 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,918 g | 1,6 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,301 g | 0,26 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 0,214 g | 0,18 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholesterin | 77 mg | 65 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 67 mg | 57 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 384 mg | 326 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 16 mg | 14 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 2,88 mg | 2,4 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 64,56 g | 54,9 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 136 | 25,4 | 3,8 | 0 | 0 | 0 | 57 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:171755
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fleisch
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Beef, round, top round roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted (offizieller Name der Quelle)
- Français: Bœuf, cuisse (round), rôti de tende de tranche, désossé, maigre et gras séparables, paré à 0" de gras, toutes catégories, cuit, rôti (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Rind, Keule, Oberschalenbraten, ohne Knochen, Muskelfleisch und Fett, auf 0" Fett pariert, alle Handelsklassen, gegart, gebraten (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Manzo, coscia, arrosto di fesa, disossato, parte magra e grasso separabili, rifilato a 0" di grasso, tutte le categorie, cotto, arrosto (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Ternera, pierna, asado de tapa, deshuesada, magro y grasa separables, recortado a 0" de grasa, todas las categorías, cocinada, asada (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:171755" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.