Câpres, en conserve
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Capers, canned)
Pour 100 g
- 23 kcalÉnergie
- 2,36 gProtéines
- 0,86 gLipides
- 4,89 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 tbsp, drained | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 23 kcal | 2 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 96 kJ | 8 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 2,36 g | 0,2 g | 1003 Protein |
| Lipides | 0,86 g | 0,074 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,233 g | 0,02 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,063 g | 0,005 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,304 g | 0,026 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 4,89 g | 0,42 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0,41 g | 0,035 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 3,2 g | 0,28 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 2 348 mg | 202 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 40 mg | 3,4 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 40 mg | 3,4 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 1,67 mg | 0,14 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 83,85 g | 7,2 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 tbsp, drained | 8,6 g | 2 | 0,2 | 0,074 | 0,42 | 0,035 | 0,28 | 202 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:172238
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Épices, herbes et sel
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Capers, canned (nom officiel de la source)
- Français: Câpres, en conserve (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Kapern, aus der Dose (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Capperi, in scatola (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Alcaparras, en conserva (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Sel, de table
- Épices, poivre, noir
- Vinaigre, distillé
- Vinaigre, de cidre
- Extrait de vanille, imitation, sans alcool
- Épices, cannelle, moulue
- Épices, persil, séché
- Épices, poudre de chili
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:172238" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.