Sel, de table
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Salt, table)
Pour 100 g
- 0 kcalÉnergie
- 0 gProtéines
- 0 gLipides
- 0 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 tsp | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 0 kcal | 0 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 0 kJ | 0 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 0 g | 0 g | 1003 Protein |
| Lipides | 0 g | 0 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0 g | 0 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g | 0 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g | 0 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 38 758 mg | 2 325 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 8 mg | 0,48 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 24 mg | 1,4 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,33 mg | 0,02 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 0,2 g | 0,012 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 tsp | 6 g | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 325 |
| 1 tbsp | 18 g | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6 976 |
| 1 cup | 292 g | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 113 173 |
| 1 dash | 0,4 g | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 155 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:173468
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Épices, herbes et sel
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Salt, table (nom officiel de la source)
- Français: Sel, de table (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Speisesalz (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Sale, da tavola (traduction automatique, corrigée par une seconde passe indépendante)
- Español: Sal, de mesa (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Autres analyses du même aliment
L’USDA publie plusieurs analyses de cet aliment. NutrientGraph sert la fiche ci-dessus ; les autres sont disponibles par l’API.
- Salt, table, iodized (fdc:746775, 0 kcal)
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:173468" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.