Épices, basilic, séché
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Spices, basil, dried)
Pour 100 g
- 233 kcalÉnergie
- 22,98 gProtéines
- 4,07 gLipides
- 47,75 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 tsp, leaves | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 233 kcal | 2 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 976 kJ | 7 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 22,98 g | 0,16 g | 1003 Protein |
| Lipides | 4,07 g | 0,028 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 2,157 g | 0,015 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 1,238 g | 0,009 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,498 g | 0,003 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 47,75 g | 0,33 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 1,71 g | 0,012 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 37,7 g | 0,26 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 76 mg | 0,53 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 2 630 mg | 18 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 2 240 mg | 16 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 89,8 mg | 0,63 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 10,35 g | 0,072 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 tsp, leaves | 0,7 g | 2 | 0,16 | 0,028 | 0,33 | 0,012 | 0,26 | 0,53 |
| 1 tbsp, leaves | 2,1 g | 5 | 0,48 | 0,085 | 1 | 0,036 | 0,79 | 1,6 |
| 1 tsp, ground | 1,4 g | 3 | 0,32 | 0,057 | 0,67 | 0,024 | 0,53 | 1,1 |
| 1 tbsp, ground | 4,5 g | 10 | 1 | 0,18 | 2,1 | 0,077 | 1,7 | 3,4 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:171317
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Épices, herbes et sel
- Préparation
- séché
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Spices, basil, dried (nom officiel de la source)
- Français: Épices, basilic, séché (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Gewürze, Basilikum, getrocknet (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Spezie, basilico, essiccato (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Especias, albahaca, seca (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Épices, poivre, noir
- Épices, cannelle, moulue
- Épices, persil, séché
- Épices, poudre de chili
- Épices, piment rouge ou de Cayenne
- Épices, graines de cumin
- Épices, origan, séché
- Épices, ail en poudre
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:171317" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.