Haricots blancs, à partir de secs, avec matière grasse ajoutée
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (White beans, from dried, fat added)
Pour 100 g
- 188 kcalÉnergie
- 9,04 gProtéines
- 6,83 gLipides
- 23,32 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 188 kcal | 348 kcal | 1008 Energy |
| Protéines | 9,04 g | 16,7 g | 1003 Protein |
| Lipides | 6,83 g | 12,6 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,954 g | 1,8 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 2,786 g | 5,2 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 2,64 g | 4,9 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 23,32 g | 43,1 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0,32 g | 0,59 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 5,9 g | 10,9 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 221 mg | 409 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 521 mg | 964 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 84 mg | 155 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 3,45 mg | 6,4 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 58,63 g | 108 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 185 g | 348 | 16,7 | 12,6 | 43,1 | 0,59 | 10,9 | 409 |
| 1 oz dry, yield after cooking | 72 g | 135 | 6,5 | 4,9 | 16,8 | 0,23 | 4,2 | 159 |
| Quantity not specified | 92 g | 173 | 8,3 | 6,3 | 21,5 | 0,29 | 5,4 | 203 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Fiche source
- fdc:2707354
- Publication
- 2022-10-28
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Légumineuses
- Préparation
- séché
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Noms dans d’autres langues
- English: White beans, from dried, fat added (nom officiel de la source)
- Français: Haricots blancs, à partir de secs, avec matière grasse ajoutée (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Weiße Bohnen, aus getrockneten, mit Fettzugabe (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Fagioli bianchi, da secchi, con grassi aggiunti (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Alubias blancas, de secas, con grasa añadida (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Sauce blanche ou sauce brune
- Haricots noirs, secs, avec matière grasse ajoutée
- Haricots pinto, à partir de secs, avec matière grasse ajoutée
- Haricots rouges, secs, avec matière grasse ajoutée
- Haricots noirs, secs, sans matière grasse ajoutée
- Haricots pinto, à partir de secs, sans matière grasse ajoutée
- Haricots blancs à la sauce tomate ("baked beans")
- Haricots refrits
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2707354" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.