Poisson, églefin, fumé
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Fish, haddock, smoked)
Pour 100 g
- 116 kcalÉnergie
- 25,23 gProtéines
- 0,96 gLipides
- 0 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 oz, boneless | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 116 kcal | 33 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 485 kJ | 137 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 25,23 g | 7,2 g | 1003 Protein |
| Lipides | 0,96 g | 0,27 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,173 g | 0,049 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,157 g | 0,045 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,321 g | 0,091 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 77 mg | 22 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 763 mg | 216 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 415 mg | 118 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 49 mg | 14 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 1,4 mg | 0,4 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 71,48 g | 20,3 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz, boneless | 28,4 g | 33 | 7,2 | 0,27 | 0 | 0 | 0 | 216 |
| 1 cubic inch, boneless | 17 g | 20 | 4,3 | 0,16 | 0 | 0 | 0 | 130 |
| 3 oz | 85 g | 99 | 21,4 | 0,82 | 0 | 0 | 0 | 649 |
| 1 cup | 135 g | 157 | 34,1 | 1,3 | 0 | 0 | 0 | 1 030 |
| 1 cubic inch | 17 g | 20 | 4,3 | 0,16 | 0 | 0 | 0 | 130 |
| Quantity not specified | 85 g | 99 | 21,4 | 0,82 | 0 | 0 | 0 | 649 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:174199
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Poissons et fruits de mer
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Fish, haddock, smoked (nom officiel de la source)
- Français: Poisson, églefin, fumé (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Fisch, Schellfisch, geräuchert (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Pesce, eglefino, affumicato (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Pescado, eglefino, ahumado (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Poisson, morue du Pacifique, crue (peut avoir été congelée)
- Poisson, tilapia, cru
- Poisson, saumon rose, cru
- Poisson, cabillaud de l'Atlantique, cuit, chaleur sèche
- Poisson, poissons plats (espèces de flet et de sole), crus
- Poisson, merlan, espèces mélangées, cru
- Poisson, pompaneau de Floride, cru
- Poisson, truite arc-en-ciel, d'élevage, crue
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:174199" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.