Ei, ganz, getrocknet
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Egg, whole, dried)
Pro 100 g
- 575 kcalEnergie
- 48,1 gEiweiß
- 39,8 gFett
- 1,87 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 575 kcal | 163 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 2.410 kJ | 684 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 48,1 g | 13,7 g | 1003 Protein |
| Fett | 39,8 g | 11,3 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Cholesterin | 1.700 mg | 483 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 1,87 g | 0,53 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Natrium | 485 mg | 138 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 468 mg | 133 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 220 mg | 62 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 6,97 mg | 2 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 4,07 g | 1,2 g | 1051 Water |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz | 28,4 g | 163 | 13,7 | 11,3 | 0,53 | 138 |
| 1 cup, sifted | 85 g | 489 | 40,9 | 33,8 | 1,6 | 412 |
| 1 tablespoon | 5 g | 29 | 2,4 | 2 | 0,094 | 24 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Foundation Foods, 2026-04-30
- Quelldatensatz
- fdc:329490
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Eier
- Zubereitung
- getrocknet
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods 2026-04-30. fdc.nal.usda.gov
Namen in anderen Sprachen
- English: Egg, whole, dried (offizieller Name der Quelle)
- Français: Œuf, entier, séché (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Ei, ganz, getrocknet (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Uovo, intero, essiccato (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Huevo, entero, deshidratado (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
Weitere Analysen desselben Lebensmittels
Das USDA veröffentlicht mehrere Analysen dieses Lebensmittels. NutrientGraph liefert den obigen Datensatz; die anderen sind über die API verfügbar.
- Egg, whole, dried (fdc:172188, 592 kcal)
Ähnliche Lebensmittel
Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:329490" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.