Eier, Klasse A, groß, ganzes Ei
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Eggs, Grade A, Large, egg whole)
Pro 100 g
- 148 kcalEnergie
- 12,4 gEiweiß
- 9,96 gFett
- 0,96 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 egg, whole without shell | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 148 kcal | 74 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 617 kJ | 310 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 12,4 g | 6,2 g | 1003 Protein |
| Fett | 9,96 g | 5 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,2 g | 1,6 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,63 g | 1,8 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,82 g | 0,92 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 411 mg | 207 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0,96 g | 0,48 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0,2 g | 0,1 g | 1063 Sugars, Total |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 129 mg | 65 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 132 mg | 66 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 48 mg | 24 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 1,67 mg | 0,84 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 75,8 g | 38,1 g | 1051 Water |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 egg, whole without shell | 50,3 g | 74 | 6,2 | 5 | 0,48 | 0,1 | 0 | 65 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Foundation Foods, 2026-04-30
- Quelldatensatz
- fdc:748967
- Veröffentlicht
- 2019-12-16
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Eier
- Zubereitung
- wie verkauft
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods 2026-04-30. fdc.nal.usda.gov
Namen in anderen Sprachen
- English: Eggs, Grade A, Large, egg whole (offizieller Name der Quelle)
- Français: Œufs, catégorie A, gros, œuf entier (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Eier, Klasse A, groß, ganzes Ei (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Uova, categoria A, grandi, uovo intero (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Huevos, categoría A, grandes, huevo entero (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
Weitere Analysen desselben Lebensmittels
Das USDA veröffentlicht mehrere Analysen dieses Lebensmittels. NutrientGraph liefert den obigen Datensatz; die anderen sind über die API verfügbar.
- Egg, whole, raw, fresh (fdc:171287, 143 kcal)
- Egg, whole, raw (fdc:2707152, 143 kcal)
Ähnliche Lebensmittel
Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:748967" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.