Eier, Klasse A, groß, Eiweiß
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Eggs, Grade A, Large, egg white)
Pro 100 g
- 55 kcalEnergie
- 10,7 gEiweiß
- 0 gFett
- 2,36 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 egg, white | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 55 kcal | 19 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 231 kJ | 79 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 10,7 g | 3,6 g | 1003 Protein |
| Fett | 0 g | 0 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Kohlenhydrate | 2,36 g | 0,8 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Wasser | 86,3 g | 29,3 g | 1051 Water |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 egg, white | 34 g | 19 | 3,6 | 0 | 0,8 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Foundation Foods, 2026-04-30
- Quelldatensatz
- fdc:747997
- Veröffentlicht
- 2019-12-16
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Eier
- Zubereitung
- wie verkauft
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods 2026-04-30. fdc.nal.usda.gov
Namen in anderen Sprachen
- English: Eggs, Grade A, Large, egg white (offizieller Name der Quelle)
- Français: Œufs, catégorie A, gros, blanc d'œuf (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Eier, Klasse A, groß, Eiweiß (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Uova, categoria A, grandi, albume (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Huevos, categoría A, grandes, clara (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
Weitere Analysen desselben Lebensmittels
Das USDA veröffentlicht mehrere Analysen dieses Lebensmittels. NutrientGraph liefert den obigen Datensatz; die anderen sind über die API verfügbar.
- Egg, white, raw, fresh (fdc:172183, 52 kcal)
- Egg, white only, raw (fdc:2707168, 52 kcal)
Ähnliche Lebensmittel
Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:747997" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.