Grünkohl (Kale), frisch, gegart, ohne Fettzugabe
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Kale, fresh, cooked, no added fat)
Pro 100 g
- 46 kcalEnergie
- 3,13 gEiweiß
- 1,6 gFett
- 4,74 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 cup | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 46 kcal | 60 kcal | 1008 Energy |
| Eiweiß | 3,13 g | 4,1 g | 1003 Protein |
| Fett | 1,6 g | 2,1 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,191 g | 0,25 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,111 g | 0,14 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,721 g | 0,94 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 4,74 g | 6,2 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0,86 g | 1,1 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 4,4 g | 5,7 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 181 mg | 235 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 373 mg | 485 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 272 mg | 354 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 1,72 mg | 2,2 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 88,53 g | 115 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 130 g | 60 | 4,1 | 2,1 | 6,2 | 1,1 | 5,7 | 235 |
| Quantity not specified | 65 g | 30 | 2 | 1 | 3,1 | 0,56 | 2,9 | 118 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Quelldatensatz
- fdc:2709600
- Veröffentlicht
- 2022-10-28
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Gemüse
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Namen in anderen Sprachen
- English: Kale, fresh, cooked, no added fat (offizieller Name der Quelle)
- Français: Chou kale, frais, cuit, sans matière grasse ajoutée (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Grünkohl (Kale), frisch, gegart, ohne Fettzugabe (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Cavolo riccio (kale), fresco, cotto, senza grassi aggiunti (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Col rizada (kale), fresca, cocida, sin grasa añadida (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2709600" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.