Pute, Rücken, vom ganzen Tier, Fleisch und Haut, mit zugesetzter Lake, gebraten
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Turkey, back, from whole bird, meat and skin, with added solution, roasted)
Pro 100 g
- 205 kcalEnergie
- 25,8 gEiweiß
- 11,36 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 3 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 205 kcal | 174 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 860 kJ | 731 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 25,8 g | 21,9 g | 1003 Protein |
| Fett | 11,36 g | 9,7 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,205 g | 2,7 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,138 g | 3,5 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,289 g | 2,8 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 0,156 g | 0,13 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholesterin | 87 mg | 74 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 237 mg | 201 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 252 mg | 214 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 15 mg | 13 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0,68 mg | 0,58 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 62,1 g | 52,8 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 174 | 21,9 | 9,7 | 0 | 0 | 0 | 201 |
| 1 back | 949 g | 1.945 | 245 | 108 | 0 | 0 | 0 | 2.249 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:171139
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Geflügel
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Turkey, back, from whole bird, meat and skin, with added solution, roasted (offizieller Name der Quelle)
- Français: Dinde, dos, de l'oiseau entier, viande et peau, avec solution ajoutée, rôti (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Pute, Rücken, vom ganzen Tier, Fleisch und Haut, mit zugesetzter Lake, gebraten (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Tacchino, dorso, da animale intero, carne e pelle, con soluzione aggiunta, arrosto (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Pavo, espalda, de ave entera, carne y piel, con solución añadida, asado (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang korrigiert)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:171139" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.