Rind, Hackfleisch, 80 % mager / 20 % Fett, Patty (Frikadelle), gegart, unter dem Grill
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Beef, ground, 80% lean meat / 20% fat, patty, cooked, broiled)
Pro 100 g
- 270 kcalEnergie
- 25,75 gEiweiß
- 17,78 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 3 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 270 kcal | 230 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 1.131 kJ | 961 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 25,75 g | 21,9 g | 1003 Protein |
| Fett | 17,78 g | 15,1 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 6,764 g | 5,7 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,895 g | 6,7 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,517 g | 0,44 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 0,771 g | 0,66 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholesterin | 88 mg | 75 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 75 mg | 64 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 304 mg | 258 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 24 mg | 20 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 2,48 mg | 2,1 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 55,99 g | 47,6 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 230 | 21,9 | 15,1 | 0 | 0 | 0 | 64 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:171797
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fleisch
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Beef, ground, 80% lean meat / 20% fat, patty, cooked, broiled (offizieller Name der Quelle)
- Français: Bœuf, haché, 80 % maigre / 20 % gras, galette (steak haché), cuit, grillé au four (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Rind, Hackfleisch, 80 % mager / 20 % Fett, Patty (Frikadelle), gegart, unter dem Grill (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Manzo, macinato, 80% magro / 20% grasso, hamburger, cotto, al grill (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Ternera, picada, 80 % magra / 20 % grasa, hamburguesa, cocinada, al grill (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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