Rind, Ribeye-Steak, ohne Knochen, mit Fettrand (lip-on), Muskelfleisch und Fett, auf 1/8" Fett pariert, alle Handelsklassen, gegart, gegrillt
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Beef, rib eye steak, boneless, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, grilled)
Pro 100 g
- 291 kcalEnergie
- 23,69 gEiweiß
- 21,81 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 3 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 291 kcal | 247 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 1.218 kJ | 1.035 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 23,69 g | 20,1 g | 1003 Protein |
| Fett | 21,81 g | 18,5 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 9,684 g | 8,2 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,519 g | 8,9 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,027 g | 0,87 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 1,478 g | 1,3 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholesterin | 80 mg | 68 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 54 mg | 46 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 260 mg | 221 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 11 mg | 9,3 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 2,24 mg | 1,9 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 54,49 g | 46,3 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 247 | 20,1 | 18,5 | 0 | 0 | 0 | 46 |
| 1 steak | 291 g | 847 | 68,9 | 63,5 | 0 | 0 | 0 | 157 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:173392
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fleisch
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Beef, rib eye steak, boneless, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, grilled (offizieller Name der Quelle)
- Français: Bœuf, steak d'entrecôte (rib eye), désossé, avec bordure (lip-on), maigre et gras séparables, paré à 1/8" de gras, toutes catégories, cuit, grillé (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Rind, Ribeye-Steak, ohne Knochen, mit Fettrand (lip-on), Muskelfleisch und Fett, auf 1/8" Fett pariert, alle Handelsklassen, gegart, gegrillt (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Manzo, bistecca di ribeye, disossato, con bordo (lip-on), parte magra e grasso separabili, rifilato a 1/8" di grasso, tutte le categorie, cotto, alla griglia (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Ternera, filete de lomo alto (ribeye), deshuesada, con tapa (lip-on), magro y grasa separables, recortado a 1/8" de grasa, todas las categorías, cocinada, a la parrilla (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:173392" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.