Salat, roh
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Lettuce, raw)
Pro 100 g
- 20 kcalEnergie
- 0,92 gEiweiß
- 0,1 gFett
- 3,69 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 leaf | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 20 kcal | 2 kcal | 1008 Energy |
| Eiweiß | 0,92 g | 0,074 g | 1003 Protein |
| Fett | 0,1 g | 0,008 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,026 g | 0,002 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,008 g | 0,001 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,108 g | 0,009 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 3,69 g | 0,3 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 1,1 g | 0,088 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 1,3 g | 0,1 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 23 mg | 1,8 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 249 mg | 20 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 31 mg | 2,5 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0,26 mg | 0,02 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 94,71 g | 7,6 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 leaf | 8 g | 2 | 0,074 | 0,008 | 0,3 | 0,088 | 0,1 | 1,8 |
| 1 head | 539 g | 108 | 5 | 0,54 | 19,9 | 5,9 | 7 | 124 |
| 1 cup | 35 g | 7 | 0,32 | 0,035 | 1,3 | 0,39 | 0,46 | 8,1 |
| Guideline amount in salad | 70 g | 14 | 0,64 | 0,07 | 2,6 | 0,77 | 0,91 | 16 |
| Quantity not specified | 18 g | 4 | 0,17 | 0,018 | 0,66 | 0,2 | 0,23 | 4,1 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Quelldatensatz
- fdc:2709789
- Veröffentlicht
- 2022-10-28
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Gemüse
- Zubereitung
- roh
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Namen in anderen Sprachen
- English: Lettuce, raw (offizieller Name der Quelle)
- Français: Laitue, crue (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Salat, roh (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Lattuga, cruda (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Lechuga, cruda (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2709789" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.