Senfblätter, frisch, gegart, mit Fettzugabe
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Mustard greens, fresh, cooked, fat added)
Pro 100 g
- 53 kcalEnergie
- 2,99 gEiweiß
- 3,18 gFett
- 4,87 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 cup | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 53 kcal | 80 kcal | 1008 Energy |
| Eiweiß | 2,99 g | 4,5 g | 1003 Protein |
| Fett | 3,18 g | 4,8 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,727 g | 1,1 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,067 g | 1,6 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,825 g | 1,2 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 2 mg | 3 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 4,87 g | 7,3 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 1,38 g | 2,1 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 3,3 g | 5 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 151 mg | 227 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 400 mg | 600 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 120 mg | 180 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 1,71 mg | 2,6 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 87,24 g | 131 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 150 g | 80 | 4,5 | 4,8 | 7,3 | 2,1 | 5 | 227 |
| Quantity not specified | 75 g | 40 | 2,2 | 2,4 | 3,7 | 1 | 2,5 | 113 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Quelldatensatz
- fdc:2709610
- Veröffentlicht
- 2022-10-28
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Gemüse
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Namen in anderen Sprachen
- English: Mustard greens, fresh, cooked, fat added (offizieller Name der Quelle)
- Français: Feuilles de moutarde, fraîches, cuites, avec matière grasse ajoutée (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Senfblätter, frisch, gegart, mit Fettzugabe (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Foglie di senape, fresche, cotte, con grassi aggiunti (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Hojas de mostaza, frescas, cocidas, con grasa añadida (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
Ähnliche Lebensmittel
- Gemischte Blattsalate, roh
- Pilze, roh
- Tomaten, für Sandwiches
- Paprika, roh, o. n. A.
- Salat, für Sandwiches
- Zwiebeln, für Sandwiches
- Gurke, für Sandwiches
- Erbsen und Karotten, tiefgekühlt, gegart, ohne Fettzugabe
Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2709610" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.