Bacon canadien, cuit, poêlé
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Canadian bacon, cooked, pan-fried)
Pour 100 g
- 146 kcalÉnergie
- 28,31 gProtéines
- 2,78 gLipides
- 1,8 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 slice | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 146 kcal | 20 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 609 kJ | 84 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 28,31 g | 3,9 g | 1003 Protein |
| Lipides | 2,78 g | 0,38 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 1,039 g | 0,14 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 1,255 g | 0,17 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,485 g | 0,067 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0,008 g | 0,001 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 67 mg | 9,2 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 1,8 g | 0,25 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 1,2 g | 0,17 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 993 mg | 137 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 999 mg | 138 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 7 mg | 0,97 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,56 mg | 0,08 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 62,5 g | 8,6 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 slice | 13,8 g | 20 | 3,9 | 0,38 | 0,25 | 0,17 | 0 | 137 |
| 1 oz, raw (yield after cooking) | 23 g | 34 | 6,5 | 0,64 | 0,41 | 0,28 | 0 | 228 |
| 1 oz, cooked | 28,4 g | 41 | 8 | 0,79 | 0,51 | 0,34 | 0 | 282 |
| 1 cubic inch, cooked | 18 g | 26 | 5,1 | 0,5 | 0,32 | 0,22 | 0 | 179 |
| Quantity not specified | 46 g | 67 | 13 | 1,3 | 0,83 | 0,55 | 0 | 457 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:168383
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Viandes
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Canadian bacon, cooked, pan-fried (nom officiel de la source)
- Français: Bacon canadien, cuit, poêlé (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Kanadischer Bacon (Lachsschinken), gegart, in der Pfanne gebraten (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Bacon canadese, cotto, in padella (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Beicon canadiense, cocinado, a la sartén (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Bœuf, cuisse (round), steak de tende de tranche, maigre et gras séparables, paré à 1/8" de gras, toutes catégories, cuit, grillé au four
- Bœuf, haché, galettes (steaks hachés), surgelé, cuit, grillé au four
- Porc, frais, longe, entier, maigre séparable seulement, cuit, rôti
- Porc, salé, bacon, prétranché, cuit, poêlé
- Porc, frais, gras séparable, cuit
- Porc, frais, épaule, (échine, Boston butt), palette (steaks), maigre et gras séparables, cuit, braisé
- Porc, salé (saumuré), jambon avec eau ajoutée, entier, désossé, maigre séparable seulement, réchauffé, rôti
- Porc, salé, jambon, tranche centrale, style campagnard, maigre séparable seul, cru
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:168383" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.