Caille, cuite, partie comestible totale
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Quail, cooked, total edible)
Pour 100 g
- 227 kcalÉnergie
- 25,1 gProtéines
- 14,1 gLipides
- 0 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 oz | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 227 kcal | 64 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 951 kJ | 270 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 25,1 g | 7,1 g | 1003 Protein |
| Lipides | 14,1 g | 4 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 3,955 g | 1,1 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 4,891 g | 1,4 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 3,487 g | 0,99 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 86 mg | 24 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 52 mg | 15 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 216 mg | 61 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 15 mg | 4,3 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 4,43 mg | 1,3 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 60 g | 17 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz | 28,4 g | 64 | 7,1 | 4 | 0 | 0 | 0 | 15 |
| 1 lb | 453 g | 1 028 | 114 | 63,9 | 0 | 0 | 0 | 236 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:169902
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Volaille
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Quail, cooked, total edible (nom officiel de la source)
- Français: Caille, cuite, partie comestible totale (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Wachtel, gegart, gesamter essbarer Anteil (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Quaglia, cotta, parte edibile totale (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Codorniz, cocinada, parte comestible total (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:169902" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.