Épices, feuilles de coriandre, séchées
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Spices, coriander leaf, dried)
Pour 100 g
- 279 kcalÉnergie
- 21,93 gProtéines
- 4,78 gLipides
- 52,1 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 tsp | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 279 kcal | 2 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 1 167 kJ | 7 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 21,93 g | 0,13 g | 1003 Protein |
| Lipides | 4,78 g | 0,029 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,115 g | 0,001 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 2,232 g | 0,013 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,328 g | 0,002 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 52,1 g | 0,31 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 7,27 g | 0,044 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 10,4 g | 0,062 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 211 mg | 1,3 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 4 466 mg | 27 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 1 246 mg | 7,5 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 42,46 mg | 0,25 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 7,3 g | 0,044 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 tsp | 0,6 g | 2 | 0,13 | 0,029 | 0,31 | 0,044 | 0,062 | 1,3 |
| 1 tbsp | 1,8 g | 5 | 0,39 | 0,086 | 0,94 | 0,13 | 0,19 | 3,8 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:170921
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Épices, herbes et sel
- Préparation
- séché
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Spices, coriander leaf, dried (nom officiel de la source)
- Français: Épices, feuilles de coriandre, séchées (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Gewürze, Korianderblätter, getrocknet (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Spezie, foglie di coriandolo, essiccate (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Especias, hojas de cilantro, secas (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Épices, poivre, noir
- Épices, cannelle, moulue
- Épices, persil, séché
- Épices, poudre de chili
- Épices, piment rouge ou de Cayenne
- Épices, graines de cumin
- Épices, basilic, séché
- Épices, origan, séché
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:170921" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.