Gâteau ou cupcake, aux épices
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Cake or cupcake, spice)
Pour 100 g
- 410 kcalÉnergie
- 2,66 gProtéines
- 19,43 gLipides
- 56,41 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cupcake, any size | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 410 kcal | 369 kcal | 1008 Energy |
| Protéines | 2,66 g | 2,4 g | 1003 Protein |
| Lipides | 19,43 g | 17,5 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 3,543 g | 3,2 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 6,975 g | 6,3 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 7,701 g | 6,9 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 52 mg | 47 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 56,41 g | 50,8 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 42,24 g | 38 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0,9 g | 0,81 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 311 mg | 280 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 51 mg | 46 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 78 mg | 70 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,98 mg | 0,88 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 19,91 g | 17,9 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cupcake, any size | 90 g | 369 | 2,4 | 17,5 | 50,8 | 38 | 0,81 | 280 |
| 1 piece/slice, any size | 175 g | 718 | 4,7 | 34 | 98,7 | 73,9 | 1,6 | 544 |
| 1 cup | 100 g | 410 | 2,7 | 19,4 | 56,4 | 42,2 | 0,9 | 311 |
| Quantity not specified | 175 g | 718 | 4,7 | 34 | 98,7 | 73,9 | 1,6 | 544 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Fiche source
- fdc:2707885
- Publication
- 2022-10-28
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Sucreries et desserts
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Noms dans d’autres langues
- English: Cake or cupcake, spice (nom officiel de la source)
- Français: Gâteau ou cupcake, aux épices (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Kuchen oder Cupcake, Gewürz (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Torta o cupcake, alle spezie (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Pastel o cupcake, de especias (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Gâteau ou cupcake, blanc, sans glaçage
- Gâteau ou cupcake, chocolat, sans glaçage
- Gâteau ou cupcake, blanc avec glaçage blanc, boulangerie
- Glace allégée, vanille
- Sucre, à la cannelle
- Glace allégée, chocolat
- Crème pâtissière (custard)
- Sirop de sucre simple
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2707885" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.