Gâteau ou cupcake, blanc avec glaçage blanc, boulangerie
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Cake or cupcake, white with white icing, bakery)
Pour 100 g
- 359 kcalÉnergie
- 2,4 gProtéines
- 14,33 gLipides
- 54,95 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 miniature/bite size | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 359 kcal | 108 kcal | 1008 Energy |
| Protéines | 2,4 g | 0,72 g | 1003 Protein |
| Lipides | 14,33 g | 4,3 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 2,816 g | 0,84 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 4,869 g | 1,5 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 5,737 g | 1,7 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 43 mg | 13 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 54,95 g | 16,5 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 41,26 g | 12,4 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0,4 g | 0,12 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 313 mg | 94 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 43 mg | 13 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 69 mg | 21 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,87 mg | 0,26 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 26,74 g | 8 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 miniature/bite size | 30 g | 108 | 0,72 | 4,3 | 16,5 | 12,4 | 0,12 | 94 |
| 1 regular cupcake | 90 g | 323 | 2,2 | 12,9 | 49,5 | 37,1 | 0,36 | 282 |
| 1 regular or small piece/slice, 1 layer cake | 115 g | 413 | 2,8 | 16,5 | 63,2 | 47,4 | 0,46 | 360 |
| 1 regular or small piece/slice, 2+ layer cake | 175 g | 628 | 4,2 | 25,1 | 96,2 | 72,2 | 0,7 | 548 |
| 1 large piece/slice, 1 layer cake | 170 g | 610 | 4,1 | 24,4 | 93,4 | 70,1 | 0,68 | 532 |
| 1 large piece/slice, 2+ layer cake | 260 g | 933 | 6,2 | 37,3 | 143 | 107 | 1 | 814 |
| 1 cup | 100 g | 359 | 2,4 | 14,3 | 55 | 41,3 | 0,4 | 313 |
| 1 cubic inch | 6,8 g | 24 | 0,16 | 0,97 | 3,7 | 2,8 | 0,027 | 21 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Fiche source
- fdc:2707891
- Publication
- 2022-10-28
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Sucreries et desserts
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Noms dans d’autres langues
- English: Cake or cupcake, white with white icing, bakery (nom officiel de la source)
- Français: Gâteau ou cupcake, blanc avec glaçage blanc, boulangerie (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Kuchen oder Cupcake, hell mit weißer Glasur, vom Bäcker (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Torta o cupcake, bianca con glassa bianca, da pasticceria (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Pastel o cupcake, blanco con glaseado blanco, de pastelería (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Gâteau ou cupcake, blanc, sans glaçage
- Gâteau ou cupcake, chocolat, sans glaçage
- Gâteau ou cupcake, aux épices
- Glace allégée, vanille
- Sucre, à la cannelle
- Glace allégée, chocolat
- Crème pâtissière (custard)
- Sirop de sucre simple
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2707891" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.